Receta de pavo con pimientos al curry

La carne de pavo es versátil, tiene proteínas y muy poca grasa. Incluso menos que el pollo. Y la receta de pavo con pimientos que te traigo hoy, con un toque de curry que le aporta un toque asiático que le pega muy bien. Este es el aspecto que tiene la receta terminada:
receta de pavo con pimientos al curry

Si te apetece prepararla, estos son los ingredientes con los que hacer pavo con pimientos al curry:


600 g de carne de pavo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1/2 cebolla
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de harina de maíz
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de semillas de sésamo
150 ml de vino tinto
100 ml de agua
Pimienta blanca molida
Sal Cortamos la carne en dados medianos y la salpimentamos. Dejamos reposar a temperatura ambiente mientras preparamos las verduras. Ponemos a calentar el aceite en una sartén honda y doramos la carne durante 5 minutos, removiendo para que se cocine por todos lados.
receta de pavo con pimientos al curry paso 1

Pelamos la cebolla. Retiramos las semillas a los pimientos y lo cortamos todo el juliana. Cuando la carne esté dorada la sacamos de la sartén y reservamos, manteniendo todo el aceite en la sartén. Echamos la cebolla y subimos el fuego para que se vaya cocinando bien, con una pizca de sal.
receta de pavo con pimientos al curry paso 2

Cuando la cebolla empiece a tener color, añadimos los pimientos y removemos para que se cocinen unos minutos.
receta de pavo con pimientos al curry paso 3

Cuando el pimiento empiece a ablandarse, regamos con el vino. Repartimos las dos cucharadas de miel y dejamos que el alcohol se evapore por completo (la salsa dejará de oler a vino cuando haya llegado a este punto).
receta de pavo con pimientos al curry paso 4

Diluimos la harina de maíz en el agua. Echamos en la sartén y esperamos a que hierva. Cuando empiece a hacerlo, incorporamos de nuevo la carne y espolvoreamos con el curry en polvo. Removemos muy bien para que todo se mezcle y dejamos que se cocine todo junto 2 o 3 minutos hasta que la salsa espese.
receta de pavo con pimientos al curry paso 5

Cuando el pavo esté hecho y la salsa espesa, servimos en platos. Espolvoreamos con unas semillas de sésamo tostadas y llevamos a la mesa. ¡Está riquísimo!
¿Qué te parece? ¿Te animas a preparar esta receta de pavo con pimientos y curry y me cuentas qué tal te ha salido?

Fuente: este post proviene de ¡Qué rico!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Te gustaron las 5 recetas baratas para ocasiones especiales? Pues este fue el primer post de una serie de recetas económicas que voy a proponerte. Y aquí estoy con el segundo episodio. En este caso, ...

Lo reconozco, no se puede decir que la foto haga justicia a esta receta, pero estos wraps de pollo estaban tan buenos que no hubo tiempo para repetirlas. Como seguro que repetimos, las volveré a hacer ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes

Esta receta me la mandaron de Cocina Facilísimo. Es del blog ¡Qué rico! y la verdad que sí que está rica. Muy facilita de hacer además y el curry le aporta un toque exótico y delicioso. Y con tanto pimiento frito ... mmmhhhhhh INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Unos 800 gramos de carne de pavo para guisar. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 cebolla pequeña. 2 cucharadas de miel. 1 cucharadita de hari ...

recetas rápidas y fáciles recetas tradicionales verduras y hortalizas ...

Como tenemos buenos pimientos en el mercado, he comprado estos más bien redonditos y de tamaño medio para rellenar. En casa como se que les encanta rellenos, en esta ocasión los prepararé con arroz al curry, pavo y verduras. Un buen entrante espectacular y fácil de preparar y con un toque de sabor exótico. Se pueden rellenar con todo tipo de ingredientes que se disponga. Ingredientes para 4 pax: ...

Comida Navidad pimientos asados pimientos rellenos ...

Hoy toca comer verduras rellenas de otros alimentos que nos va sobrando a lo largo de la semana. Los pimiento asados se pueden rellenar de casi todo; carne, pescado, pasta u otras verduras. La receta de hoy la hice con carne de una pierna de pavo que me sobro, un poco de arroz para guarnición y champiñones entre otros ingredientes. Pimientos rellenos de carne de pavo Pimientos rellenos de carne, ...

¡Bienvenido otoño! Que gusto da levantarse por las mañanas, abrir la ventana y que entre el fresquito, o por las tardes que anochezca un poco más pronto y cenar una cremita caliente de calabaza (sí, me gusta que anochezca pronto, mis hijas se muestran un poco reticentes a cenar cuando aún es de día y la verdad que yo también lo prefiero, así enciendo unas velitas y le da más «caliu») En ...

general recetas orientales carnes ...

Parece que últimamente me está dando por preparar recetas con toques orientales. Pero es que la cocción al wok es muy sencilla, y ahora que casi no tengo tiempo, más de una vez me está sacando de un apuro. Además, recetas como esta son una estupenda manera de aprender a cocinar. ¡Anímate! Si te animas a preparar esta nueva receta de carne con pimientos, te dejo con la lista de ingredientes: 300 ...

Carnes Crea tu propio menú Los fogones de elbullir ...

INGREDIENTES 8 filetes de pechuga de pavo (2 por persona) 1 cucharada de curry Un pellizco de sal 1 cucharadita de pimienta negra molida Aceite de oliva Semillas de sésamo con wasabi (opcional) ELABORACIÓN DE FILETES DE PAVO AL CURRY En una bandeja se pone alrededor de 1 dedo de aceite, la sal, la pimienta y el curry, se mezcla todo bien y se va untando los filetes, de uno en uno, por las dos cara ...

Arroz Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Arroz con Pavo al Curry y Piña Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes 200gr de Arroz 4 filetes de Pavo 1 Cebolla roja 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo Aceite de oliva 450ml de Caldo de pollo 2 cucharaditas de especias de Curry 140gr de Piña 1 Limón (el zumo) Sal Pimienta Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrabalde. Partimos la cebolla en cu ...

Carnes Recetas Videos ...

Hoy preparamos una rica y sencilla receta de filetes de pavo al curry.  Este plato acompañado de un poco de arroz cocido es ideal para tu menú semanal. Una receta que tendrás lista en pocos minutos y sin complicación alguna. Esta receta la puedes acompañar con arroz. Y si no te gusta el pavo puedes sustituirlo por pollo, quedará igual de rico. Ingredientes: Para personas 8 filetes de pavo (también ...

Carnes Recetas principales comida india ...

Bon appétit amig@s, ¿Qué no tenéis tiempo para cocinar y solo disponéis de 10 minutos? Pues éste es vuestro plato ideal. Aparte de  nutritivo y cremoso, esta receta de pavo al curry es sabrosísima. Utilizando el solomillo del pavo y cocinándolo en su punto, tendremos una carne tremendamente jugosa con un sabor de los más exótico. Y para completarlo, un estupendo arroz salvaje por ejemplo. Ingredie ...

Carnes como se hace el pollo al curry ingredientes del pollo al curry ...

Más fácil imposible. Y difícilmente más rico!!! Una deliciosa receta de Pollo al Curry con un toque de Jengibre. Este platillo es una mezcla de sabores exóticos y especias que lo hacen irresistible. ¡No te pierdas esta oportunidad de aprender a cocinar una receta deliciosa y llena de sabor!  Mira aquí para más platos con carne Ingredientes: 8 filetes de pechuga de pollo 1 cucharadita jengibre en ...