Bon appétit amig@s,
¿Qué no tenéis tiempo para cocinar y solo disponéis de 10 minutos? Pues éste es vuestro plato ideal. Aparte de nutritivo y cremoso, esta receta de pavo al curry es sabrosísima.
Utilizando el solomillo del pavo y cocinándolo en su punto, tendremos una carne tremendamente jugosa con un sabor de los más exótico. Y para completarlo, un estupendo arroz salvaje por ejemplo.
Ingredientes para unas 4 raciones:
-500 gramos de solomillo de pavo
-Una cebolla
-250 gramos de yogur natural
-50 gramos de queso crema
-50 gramos de leche evaporada
-2 cucharadas de curry
-Cilantro
-Sal
Cortamos nuestro solomillo de pavo en dados y lo salamos.
En una sartén con un poco de aceite de oliva y a fuego medio fuerte vamos a rehogar la cebolla cortada en juliana durante 1-2 minutos y luego los dados de pavo.
A continuación añadimos el curry, removemos bien y agregamos el yogur, el queso crema y la leche evaporada. Dejamos cocer a fuego suave durante 5 minutos más.
Por ultimo espolvoreamos de cilantro.
En total no han pasado más de 10 minutos y ya tenemos un estupendo y sano plato para degustar.
Bon appétit Mama
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