Receta de quenelle de chocolate

El pasado verano fuimos a una cena genial, te lo contaba aquí. Tuvimos el placer de probar unas tapas espectaculares, pero fue aquella quenelle, como guinda del pastel, me conquistó por completo. Desde que probé este postre, quedé fascinada por su intenso sabor, un chocolate puro potenciado por el aceite de oliva y las escamas de sal. Después de eso, me lo he ido encontrando “casualmenteR ...

Esta es sin duda alguna, una de mis recetas favoritas, tan fácil como sabrosa y sobre todo baja en calorías. Ingredientes sencillos y fáciles de tener en casa para preparar un aperitivo por ejemplo, ante una visita inesperada. Una quenelle no es más que una croqueta que verdura y queso que se cocina al horno, y cuya forma damos con dos cucharas. En este caso he usado calabacín, pero admite múltipl ...

RETO FACILISIMO EL COLOR DE TUS OJOS Ya estamos aquí con un nuevo Reto, esta vez, lo organiza Ideando Art, la ganadora del anterior reto, La temática era hacer cualquier cosa con el color de nuestro ojos. Como se acerca Halloween ,y me he propuesto este mes hacer casi todas las entradas de esta temática, me pareció una gran idea hacer unos ojos de gelatina terroríiiificos. No os asustéis, e ...

Hooolaa, cocineros! Hemos hecho ya dos helados, ambos de fruta, y ahora probaremos con un clásico que siempre gusta: ¡El helado de chocolate! Queda muy, muy cremoso, y con un sabor espectacular, así que no te esperes más y averigua como hacerlo! Helado de Chocolate Ingredientes: -100 g de Chocolate Fondant -300 ml de leche -60 g de azúcar -2 cucharadas soperas de azúcar invertido -3 yemas de huev ...

¿Preparados para la receta de hoy? Unos deliciosos helados de crema de cacahuete sin azúcar, suuuuuper fáciles de hacer y muy ricos. Estamos ya en pleno verano, y se nota. Que con esto del calentamiento global y lo mal que tratamos al planeta, menudo calor hace últimamente. Así que nada, yo aprovecho y hago heladitos. Lo único malo es hacerles fotos, que con el calor se me deshacen en nada jajaja. ...

Pensar en otoño y en calabazas es todo uno. Y pensar en dulces preparados con calabaza y salivar también. Estoy segura, y lo he dicho muchas veces aquí, de que si no fuera por el blog la calabaza jamás habría entrado en mi cocina y mucho menos en mis postres. Es lo que tiene esta maravillosa locura, que además de darte mucho trabajo, porque lo da, y requerir mucho tiempo, que no siempre se aprec ...