comunidades

Receta de rosquillas sin azúcar al horno

¡Hola a todos!

Qué contenta estoy hoy. Sí, sí, porque gracias a nuestra amiga Engracia vamos a ver cómo hacer unas riquísimas rosquillas sin azúcar.

Bueno, digo rosquillas porque yo estoy acostumbrada a escucharlo así, pero también les podemos llamar rollos, roscos, roscas… depende del sitio, pero como siempre digo, qué más da cómo les llamemos si lo importante es disfrutar de lo ricas que están

Engracia nos envió hace unos días su receta a través de Facebook, junto con las fotos que os enseñamos. La verdad es que tienen una pintaza increíble, dan ganas de comérselas todas! Hay que controlarse, dulces amigos, hay que controlarse

Ella ha utilizado fructosa para rebozar las rosquillas, y, aunque yo no soy partidaria de usarla, no le vamos a decir que no porque nos ha pasado la receta con toda la ilusión del mundo, y por un día podremos hacer una excepción, ¿verdad?

Vosotros si queréis podéis rebozarlas con un poco de sucralosa, o hacer un glaseado con agua y azúcar glass sin azúcar.

Al hacer estas rosquillas al horno, evitamos frituras y conseguiremos una receta con un poco menos de grasas.

También ha usado un vaso de vino, que sabemos que hay que controlar porque lleva alcohol, pero un vaso al día es bueno para controlar los problemas cardiovasculares, así que también se lo aceptamos Si queréis rosquillas de anís, podéis sustituir el vaso de vino por uno de anís seco.

Recordad que hay que respetar las raciones, sobre todo por lo que os he comentado, pero respetándolas y con moderación no habrá problema.

Venga va, que me estoy liando mucho, ¡os enseño ya la receta!

Información Nutricional

Cada rosquilla de 30gr tiene:

126,58 kcal

8,01gr HC
Ingredientes:

1kg de harina / 850gr de harina integral, 1 sobre de levadura en polvo (16gr), 2 vasos de aceite de oliva suave o de coco, Un vaso de vino blanco, La corteza de un limón, Canela en rama

Instrucciones:

Calentamos el aceite en un cazo a fuego medio, junto con la ramita de canela y la corteza de limón. Cuando veamos que la corteza se va poniendo oscura, la retiraremos junto con la canela, con cuidado.

Agregamos la harina y la levadura poco a poco y seguimos mezclando para escaldar la harina.

Añadimos el vaso de vino mezclamos, y dejamos enfriar unos 15min para no quemarnos cuando manipulemos la masa.

Formamos las rosquillas y las vamos colocando sobre la bandeja del horno, cubierta de papel para hornear.

Horneamos a 180º durante unos 20-25min, dependiendo del tamaño de las rosquillas, hasta que se doren.

Cubrimos con edulcorante (en este caso fructosa, pero puede ser sucralosa), servimos ¡y listo!

Y si os preguntáis por qué tienen dos colores en la foto del principio... Engracia nos deja un par de ideas más: podemos añadir a la masa cacao puro o almendras molidas. ¡Un resultado espectacular!

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos.

Fuente: este post proviene de Dulces Diabéticos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: Recetaspastas

Recomendamos

Relacionado

Recetas mantecados navidad

¡Hola a todos! Siguiendo con las recetas para Navidad, hoy vamos a ver cómo hacer unos riquísimos mantecados de almendra sin azúcar, caseros ¡y riquísimos! Una vez más, tenemos que agradecer el tener esta receta a nuestra querida y súper amable lectora Engracia, que ya nos envió esta receta de rosquillas (que también pueden venir bien para Navidad), y que se preocupa como nosotros por hacer receta ...

Dulces Galletas Hojaldre ...

Hola amigos hoy os propongo estas Rosquillas de Anís al Horno, que además no llevan Huevos ni Leche, pueden ser ideales para aquellas persona con intolerancia. Son unas Ricas Rosquillas que por su facilidad de hacer, y por su buen manejo de la masa, resultan muy cómodas a la hora de realizarla, el terminar son una Rosquillas de Anís crujiente al máximo, como si fueran hojaldrada. Receta de Pegala ...

Recetas Thermomix Repostería Thermomix

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy tenemos una deliciosas rosquillas de anís o rosquillas fritas, una receta de la bollería de toda la vida o receta de la abuela,que hemos hecho en la Thermomix ® tm5, pero gracias a la tabla de equivalencias podréis realizar en la tm31 y la tm21. Ahora que viene el tiempo de hacer las rosquilla, rosquillas fritas, roscas fritas, roscas de anís, rosqui ...

A-Z Todas las recetas Desayunos Thermomix Merienda Thermomix ...

Hoy tenemos una deliciosas rosquillas de anís o rosquillas fritas, una receta de la bollería de toda la vida o receta de la abuela,que hemos hecho en la Thermomix® tm5, pero gracias a la tabla de equivalencias podréis realizar en la tm31 y la tm21. Ahora que viene el tiempo de hacer las rosquilla, rosquillas fritas, roscas fritas, roscas de anís, etc… ¡son conocidas de muchos nombres distin ...

recetas postres chocolate negro cocina dulce ...

Esta rosquillas las hice el sábado por la tarde para la merienda. Son deliciosas y contienen poca grasa...Las podemos tomar a cualquier hora, como merienda desayuno, tentempié. O simplemente las podemos cocinar para regalar. INGREDIENTES 1 HUEVO. 80 ML DE LICOR GRAND MARNIERT. 80 ML DE ACEITE DE OLIVA. 60 ML DE LECHE DESNATADA. 250 GR DE HARINA. 1/2 SOBRE DE LEVADURA. 75 GR DE AZÚCAR. 150 GR DE ...

dulces de los pueblos rosquillas

ROSQUILLAS DE VINO DE LIMON Las rosquillas (también llamados roscos en algunos lugares) son uno de los dulces típicos en Semana Santa. Es una receta fácil de hacer y le gusta a todo el mundo. En 15-20 minutos hacemos la masa, la dejamos reposar 30 minutos y luego hacemos las rosquillas y se fríen. Hay muchas recetas de rosquillas, y una de las famosas son las de vino. Yo he encontrado el la web de ...

Económicas Fáciles Recetas para merendar ...

Rosquillas caseras de limón al horno Rosquillas caseras de limón al horno ,historia:Cómo hacer rosquillas caseras de limón al horno. Las rosquillas caseras son un dulce que se puede ofrecer en multitud de ocasiones. Son muy fáciles de preparar una vez le coges el truco a la masa y puedes elaborar un gran número de ellas con poco esfuerzo. Su origen se remonta al Imperio Romano, época en la que se ...

Mar
rosquillas vino dulce ...
Hoy cocino yo: Rosquillas de vino

Hoy prepararemos unas rosquillas de vino, ideales para el desayuno o la merienda, pero también como postre acompañadas con un vino dulce. Ingredientes (para 40-50 rosquillas pequeñas): 1 vaso de vino blanco o tinto 1 vaso de aceite extravirgen de oliva 1 vaso de azúcar 5 1/2 vasos de harina 00 1 cucharadita de levadura en polvo 1 pizca de sal 60 gr de azúcar (para la cobertura) Prepar ...

RECETAS DE LA ABUELA RECETAS DE POSTRES

Esta receta de rosquillas de vino blanco es de mi abuela María Luisa. Ella las preparaba con un Fino de Jerez, pero igualmente puedes usar una Manzanilla o cualquier vino blanco con cuerpo a tu gusto. INGREDIENTES para una buena fuente de rosquillas (salen entre 30 y 40 según tamaño) 1 vaso de 200 ml de aceite de oliva suave (si no quieres tanto sabor puedes usar girasol) El mismo vaso de vino bl ...

Recetas Thermomix Repostería Thermomix

Sacado del recetario de www.yococino.org No hemos podido con la tentación de hacer unas ricas y sencillas rosquillas o roscos de naranja ¡Que ricas están! Es una receta de repostería perfecta para tomar con un cafetito o chocolate caliente, mantita, peli de antena 3 y si puede ser al lado de la chimenea jejeje. Bueno vamos al lío que nos enrollamos, se me olvidaba puedes ver también nuestra ros ...