LOLA´S Idea guardada 13 veces
La valoración media de 6 personas es: Muy buena

Receta de Semifrío de Chocolate

Llevaba queriendo publicar en el blog desde mediados de septiembre pero la vuelta de las vacaciones no ha sido todo lo tranquila que yo esperaba por lo que todas las recetas que he ido preparando en los meses de verano se han ido teniendo que quedar en la cola de “vuelva usted mañana”.

La razón es muy esperanzadora y seguro que os alegrará tanto como a mi. 

He vuelto al mundo laboral en mi faceta de educadora. 

Aún así seguiré con el blog, con mis RRSS , con mis encargos….. en definitiva seguiré con mi faceta repostera aunque quizá de una manera más pausada.

Ahora que ya he conseguido adaptarme a la nueva etapa, por fin he conseguido tener tiempo para dedicarle al blog. Que, aunque no lo parezca, lleva detrás un trabajo de muchos días desde que piensas la receta hasta que la publicas: pruebas, receta definitiva, presentación, fotos, edición de fotos, escribir entrada en el blog, correcciones, publicación, publicar en RRSS……..

Bueno……. después e todo lo explicado creo que ya es momento de ir a conocer la Receta de hoy.

Es una Receta fria, ya sabes estaba pensada para publicar en septiembre, pero que se puede hacer en cualquier época del año y que quizás te sirva para resolver alguna de las comidas o cenas que llegarán en poco tiempo a nuestras casas.

Vamos por ella…. es una adaptación de una Receta del blog My European Cakes de Luis Olmedo……… Semifrío de Chocolate con Leche

¿Qué necesitas?

200 gr de Chocolate con leche

250 gr de nata (crema de leche) al 35% MG

25 gr de azúcar glass 

4 hojas de gelatina

Unas galletas de mantequilla desmenuzadas
¿Cómo se hace?

Hidrata la gelatina en un bol con agua fría, unos 10 minutos. 

En un cazo coloca 80 gr de nata (crema de leche) y calienta hasta que empiece a hervir. Apaga el fuego y agrega el Chocolate. Remueve hasta que esté completamente fundido y bien mezclado con la nata (crema de leche). Agrega la gelatina y mezcla bien hasta integrar por completo. integramos. Reserva

Coloca en un bol el resto de la nata (crema de leche) fría y bate hasta que empiece a montar. Agrega el azúcar y termina de montar la nata (crema de leche).

Mezcla la nata (crema de leche) con el Chocolate en tres veces con mucho cuidado, utilizando una espátula y con movimientos envolventes.

Coloca en vasitos y lleva al congelador.

Cuando vayas a servirlos saca del congelador un rato antes de consumir y espolvorea con la galleta desmenuzada.

Listo….. a disfrutar!!

semifrio negro 29


Delicioso, cremoso…… no digo más!!

semifrio negro 35


Espero que disfrutes con esta Receta y seas tan feliz preparándola como yo.

Nos vemos pronto!!

Ya sabes que la espera se hace más corta encontrándome durante este tiempo en las RRSS FacebookInstagramTwitter y Pinterest

Mil Gracias,

Mariola

Compártelo:

Anuncios

Fuente: este post proviene de LOLA´S, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta de flan de París

Septiembre, el mes en el que todo vuelve a comenzar Así es, en Septiembre todo vuelve a comenzar…… reencuentros, trabajo, proyectos, rutina…. Y este blog de recetas no iba a ser meno ...

Tartaletas de limón y frambuesas

“Si la Vida te da Limones, haz Limonada” ¿Te gustan los postres elaborados con cítricos?  Naranjas, mandarinas, pomelo y sobre todo limón. ¡Me chiflan! Si eres como yo y te chiflan los dul ...

Como hacer Tarta de Queso "La Viña"

Tarta de Queso Hoy por fin vuelvo a escribir en el blog y lo hago porque tú me lo has pedido. No me voy a extender , voy a pasar directamente a la Receta, pero antes te diré que esta tarta te lleva d ...

Receta de Semifrío de Chocolate

Llevaba queriendo publicar en el blog desde mediados de septiembre pero la vuelta de las vacaciones no ha sido todo lo tranquila que yo esperaba por lo que todas las recetas que he ido preparando en l ...

Recomendamos

Relacionado

general helados batidos ...

Semifrío de chocolate blanco y mango

Con estos calores lo que apetece es algo fresquito, y para el postre no podría ser menos! Nos hemos puesto manos a la obra con esta receta motivadas con un nuevo molde que nos ha maravillado, se trata de un regalo de Diversus Regals. Este semifrío de chocolate blanco y mango es muy sencillo de elaborar, las mezclas son básicas, tan solo necesitamos dos cosas…. tiempo y un buen molde desmolda ...

Uncategorized

Muffins de chocolate

Creo que si me has seguido desde el principio de Piloncillo&Vainilla, ya sabes que tengo una mega obsesión con el chocolate obscuro. Por eso estos muffins de chocolate que están super ricos y son lo mas sencillos del mundo. Ahora no les puse ni calabacita, ni nuez ni nada. Me encontré esta  receta de panqué vegano de kiwilimón y se me antojó muchísimo. Me encantó y pareció perfecta para celebrar l ...

general pasteles postres

Semifrío de melocotón

Uno de los postres más fáciles y resultones para hacer en verano es un semifrío. No necesita horno, es muy fresquito, está buenísimo y además puede incluso ser variado, ya que en lugar de hacerlo con melocotón, como hoy, podemos hacerlo con cualquier otra fruta. De hecho, la mayoría de las veces lo veremos hecho con mango. La ventaja de éste, es que lo haremos con fruta en almíbar, que no nos enga ...

recetas postres bocaditos dulces fruta ...

Semifrío de fresones

Ingredientes: 500 gr. de fresones 4-6 cucharadas de azúcar200 ml. de nata líquida para cocinar2 cucharadas de queso fresco batido desnatado6 láminas de gelatina neutra Elaboración: Poner las hojas de gelatina en remojo con agua fría. Lavar los fresones, desechar las hojas y la parte blanca y trocearlos. Reservar unos pocos para adornar. En un cazo junto con dos cucharadas de azúcar poner a calent ...

general postres

SEMIFRÍO DE MANDARINA

Desde el principio de los tiempos el ser humano ha tenido necesidad de medirlo todo, incluso lo inmensurable, para tener constancia de su pequeñez o de su grandeza en el mundo. Hay cosas fáciles de calcular: la altura, el peso, las distancias, el paso del tiempo, de los días, los meses, los años? Desde hace dos años y cinco meses, que es el tiempo que tiene este blog, nos han visitado ?nos habéis ...

recetas dulces recetas flanes ...

Vasitos de Chocolate Blanco

Lo único que deseo es un cuarto en alguna parte, lejos del aire frío de la noche. Con una silla enorme, Chocolate y una estufa a leña. Audrey Hepburn Alguna vez te he hablado de mis blogueras preferidas, en el último artículo lo hacía de mis galleteras del alma. Bien, pues hoy te voy a hablar de una bloguera – escritora cuyo blog sigo hace años y ahora ha sacado libro. Se trata de Pamela ...

general dulcerías sin pecado thermomix

SEMIFRÍO DE NESQUIK CON SNICKERS

Este semifrío es como la receta del cheescake de petit suisse peeero, con algunas variantes. Está realmente delicioso. INGREDIENTES 200 gr. de queso crema 60 gr. de azúcar 1 rulo de galletas de cacao con nata de Elgorriaga 6 hojas de gelatina de Lidl 70 gr. de mantequilla 200 gr. de leche 6 Nesquik petit + 1 bolsa de Snickers (130gr.) PREPARACIÓN Quitar la crema a las galletas y triturar. En Th ...

recetas postres cocina dulce fruta ...

Semifrío de peras

Los días están calurosos por las islas canarias. El verano promete ser muy calentito. Para tener un verano refrescante, hoy vamos a disfrutar de este semifrío de peras con salsa de almendras y caramelo. INGREDIENTES PARA 6 A 8 PERSONAS 4 PERAS. 2 VASOS DE LECHE. 4 CLARAS DE HUEVO. 3 YOGURES NATURALES AZÚCARADOS. 6 HOJAS DE GELATINA. 4 CUCHARAS DE MIEL. 1 CUCHARA DE AZÚCAR DE VAINILLA. 50 GR DE AL ...

recetas postres chocolates postre ...

SEMIFRÍO DE TRES CHOCOLATES

Esta receta es una versión de la tarta de tres chocolates que tanto éxito tiene cada vez que la cocino: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/02/tarta-tres-chocolates.html. Las principales diferencias son que no he utilizado base de mantequilla y galletas, por lo que llena menos, y en vez de cuajada he utilizado gelatina. Ingredientes: - 100 gramos de chocolate negro. - ...

Postres postre con fresa Postre Semifrío de Fresas ...

Postre Semifrío de Fresas

Prepara este delicioso Postre Semifrío de Fresas y Nata, como podréis ver esta es una receta muy sencilla de preparar y estoy seguro que os encantará. Puedes ver la vídeo receta clicando en la imagen, ya sabes si te gusta cómo hemos preparado este postre no olvides clicar me gusta y compartirlo, nos ayudarás. Ingredientes para 4 personas: 400 grs. Fresas 150 grs. Azúcar molido (glas) 500 ml. Nata ...