comunidades

Receta de tiramisú con frambuesas

Receta de tiramisú con frambuesas

Receta de tiramisú con frambuesas ,historia:


Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una receta de tiramisú con frambuesas y almíbar de naranja. Una versión diferente del clásico postre de la cocina italiana. Todos sabemos lo buenísimo que está el tiramisú y a los que nos gusta mucho, nos parece muy difícil mejorarlo. No voy a ser tan pretencioso de decir que he mejorado el original, pero sí puedo deciros que es un postre de 10. La crema de queso hace una gran mezcla con el almíbar de naranja y las frambuesas.

Según la información que he encontrado, hay varios origenes sobre la procedencia del tiramisú. Pero el que más he visto es que el tiramisú surgió como un tentempié energizante en los prostíbulos venecianos. Por aquel entonces no llevaba nata (crema de leche) ni grasas que pudieran adormecer, tan solo azúcares que dieran energía. Lo vendían como algo revitalizante e incluso afrodisíaco.

En Cocina Familiar podéis encontrar varias recetas de tiramisú. Os voy a dejar una que es muy básica para que todo el mundo pueda hacerla y luego ya experimentáis. Para verla solo tenéis que pulsar el título en azul.

- Tiramisú, el más fácil del mundo

Si te apetece seguirme en INSTAGRAM toca cualquier parte de este texto y se abrira mi cuenta. Luego puedes subir fotos a la tuya y etiquetarme para que vea como lo haces.

Ingredientes



100 g de azúcar

500 ml de nata (crema de leche) para montar

150 g de azúcar glas (azúcar impalpable)

Media cuchadadita de canela en polvo

Bizcochos de soletilla

400 g de zumo de naranja

250 g de queso mascarpone

Frambuesas

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Tiramisú con Frambuesas Tiramisú con Frambuesas ,historia:Cómo hacer tiramisú con mascarpone Hoy os presento un súper tiramisú con frambuesas y almíbar de naranja. No es el clásico tiramisú de toda la vida, es una receta diferente con algunas mejoras de la original. No os puedo decir que está mejor o más bueno, pero sí que es un postre de diez. El tiramisú con queso mascarpone le da un sabor muy e ...

cocina internacional económicas fáciles ...

Tiramisú de frambuesas con almíbar de naranja Tiramisú de frambuesas con almíbar de naranja ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una receta de tiramisú con frambuesas y almíbar de naranja. Una versión diferente del clásico postre de la cocina italiana. Todos sabemos lo buenísimo que está el tiramisú y a los que nos gusta mucho, nos parece muy difícil mejorarlo. No ...

recetas postres recetas

Con esto de la llegada del buen tiempo vuelven a estar a nuestro alcance gran variedad de frutas que durante el invierno ni se huelen. Pues el otro día no lo pude evitar y me vi tentada a comprar una cajita de irresistibles frambuesas, no le puede decir que no y me la lleve. No sabía que iba a hacer con ellas la verdad, pero como para ese finde tenía previsto hacer tiramisú se me ocurrió que ...

recetas postres postres sin lactosa

Sí, es falso tiramisú, porque no tenía mascarpone y tampoco me daba tiempo hacerlo (porque yo quería este postre YA). Así que, me tuve que "inventar" una especia de mascarpone express... y qué gran acierto! Tiene un sabor espectacular, que combinado con las frambuesas es... de 10. Además, no queda como una crema, no, que más bien como una mousse, vaya, que cualquiera que se lo coma se va ...

Cocina Italiana Dulces Frutas ...

Hacía mucho tiempo que no subía un postre y, aprovechando que se acercan las fiestas navideñas, he decidido poneros estos vasitos que se hacen en un momento, no necesitan horno y sólo precisan de unas 2-3 horas de frío. En lugar del clásico tiramisú (si quieres ver la receta pincha aquí) con bizcochos empapados en café, los he empapado en una jalea de frambuesas. Resulta también muy suave y delici ...

POSTRES

Cuando publicamos nuestro Tiramisú de fresas pedimos perdón a Italia entera por usar el nombre de tiramisú en vano. Habíamos hecho una receta obviando lo fundamental en el típico postre italiano: el café y el cacao en polvo. Se trataba de una interpretación, de una recreación del dulce. Hoy hemos vuelto a lo clásico, al canon. Nos hemos ceñido a la receta surgida en los prostíbulos del Véneto a me ...

Fresas Postres

Hoy toca contaros una historia real, que pudo haberle pasado a cualquiera (ja, ja!): tienes invitados a cenar. Has preparado unos platos deliciosos de los que te sientes orgullosa, pero no... Horror!!!! Se te ha olvidado el postre!!!.Y además no te quedan más de 10 minutos para prepararlo. Abres la nevera y ves que tienes: un trozo de bizcocho de ayer, unas frambuesas, unas pocas fresas, un par de ...

Tiramisú con frutos rojos

¿Como preparar un delicioso pastel tiramisú con frutos rojos? La receta del pastel tiramisú con frutos rojos es ideal para aportar algo de frescura después de una comida abundante y al mismo tiempo muy codiciosa. Este tiramisú es la ola de frescura que se necesita cuando hace calor. Frutos rojos y crema de mascarpone para lo básico. Pero también, una crema batida de mascarpone le dan el toque de s ...

postres general

Que nos perdonen los ortodoxos de la cocina. Que nos perdonen los muchos italianos afincados en España. Que nos perdone Italia entera por usar el nombre de tiramisú en vano. Hemos hecho un tiramisú de fresas, obviando algo tan fundamental en el clásico postre como es el café y el cacao en polvo. No hemos olvidado ni el queso mascarpone ni los bizcochos. Pero visto lo que ofrecen como tiramisú alg ...

frambuesas fresas mousse-mascarpone ...

¡Madre mía! Un mes más y otra cita con el Reto "Alfabeto Dulce" y este mes con un ingrediente fantástico, al menos para mi, porque el queso me requetechifla... Le pondría queso a todo... y cualquier tipo de queso además, porque me gustan todos, desde los suaves hasta los más fuertes. Pero por otro lado y teniendo en cuenta que el queso es un ingrediente que a priori todos pensábamos que ...