RECETA: PASTELA POLLO MARROQUÍ

Hoy es día 20 así que tenemos Desafío en la Cocina, este mes nos ha tocado Pastela Moruna, un plato típico de la comida árabe, que nos ha sorprendido y encantado, es delicioso e ideal para un aperitivo o una cena, este mes nos han lanzado varios desafíos así que si quieres ver las recetas de mis compañeros pincha aquí. Ingredientes.- 4 contramuslos de Pollo Deshuesados 1 Cebolla 1 Ajo 10 Aceituna ...

Esta receta es un poco más complicada......os aviso, pero es que me encanta Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Noviembre nos invita a preparar un clásico persa Baklava, pero yo voy a hacer la versión moruna que es la Pastela. Si no os gusta la mezcla de dulces con salado, mejor que ni sigáis leyendo, pero os puedo asegurar que el resultado es impresionante. La verdad es que pens ...

Hace unos dias hablaba con mi amiga Marisol de este plato. Me comentaba lo mucho que le gustaba y que le gustaría hacerlo en casa. Yo le busqué una receta para hacerlo a la manera tradicional, pues ella no tiene thermomix. La receta que le busqué fue esta. Cuando me enseñó la foto de su pastela me entró el gusanillo de hacerla jajaja. No la tenía en el blog y es un plato muy rico que merece la pe ...

¿¿Hola que tal has pasado el puente?? Otra vez la vuelta a la rutina verdad?? Yo lo pasé genial porque en mi pueblo se celebró un mercadillo medieval precioso...un montón de puestos, una animación muy entretenida, y miles de visitantes que dieron vida al pueblo....¡¡¡Espectacular!! ¿¿A que está chulo?? Si quieres saber más sobre este maravilloso mercadillo medieval del El Álamo con fotos muy chu ...

Hoy preparamos una deliciosa Receta de Pastela Marroquí a mi estilo, ideal para la cena de Nochevieja o para cualquier cena con familiares y amigos.  Una receta de origen marroquí llena de contrastes de sabores y texturas que me encanta y que preparo con un par de variaciones a mi estilo, con ingredientes navideños para esta cena de Nochevieja. Receta de Pastela Marroquí a mi estilo para Nocheviej ...

Hoy os traigo una receta marroquí que, como otras veces, dedico a mis compis, "amiguillas" y conocidos de esa tierra que nos vio nacer y crecer. Cuando nombramos "pastela" se nos hace la boca agua, qué buena estaba la que comíamos allí. Al no haber encontrado una receta que me satisficiera por completo, he intentado hacer una recopilación de algunas y detalle aquí detalle allá, ...

Esta receta está dedicada al Cuerpo de Policía Local de Málaga, en el cual sirvió mi padre durante 38 años y se la tengo que agradecer a otro gran policía, a mi amigo Fernando que ha tenido la gentileza de realizarla y fotografiarla para todos nosotros. Quiero darle las gracias a él personalmente y a todos los componentes del cuerpo que día tras día velan por la seguridad de todos. Aunque mi padre ...

Esta es mi primera receta para el grupo de Desafío en la Cocina. Este mes no ha tocado un reto para todo el grupo, sino que han sido 5 rotos distintos, uno por cada continente, elegidos al azar. Yo he tenido la suerte de que me ha tocado la pastela moruna, representando a África. Y digo suerte, porque me gusta mucho la comida árabe y la pasta filo. Único ingrediente obligatorio a la hora de elabor ...

contraste de sabor!!! Hoy os traigo esta receta de la cocina Marroquí un curioso pastel echo con masa filo ,carne de pollo ,con suave aroma de canela y espolvoreado con azucar glas.. He de decir.que esta receta la he echo a mi manera..respetando la receta original por supuesto,pero con las especias que tenia a mano.. espero que os guste!! que necesitamos... 1 paquete de masa filo 1 pechuga y ...

La deliciosa pastela, bastela o pastilla es un plato marroquí para las grandes celebraciones. Se suele preparar con anterioridad para después hornearlo y mezcla la carne de aves: pollo, pichón... con el dulce y el aroma de la canela. Normalmente se hace una pastela enorme para todos los comensales. La he comido en restaurantes árabes, pero nunca la había preparado, así que, aprovechando que me la ...