En esta época, es muy típico en algunos países los platos con bacalao. En la Cuaresma y la Semana Santa, proliferan todo tipo de ricas preparaciones con este ingrediente, pues la tradición es la tradición y, hoy por hoy, ésta todavía se mantiene.
Asi pues, como mandan las costumbres y ésta además es sana, he querido recoger bajo un mismo post, 4 espectaculares formas de cocinar este pescado, que, dicho sea de paso es blanco y muy nutritivo, pues es rico en vitaminas del grupo B y minerales como el potasio y el fósforo.
Como es habitual, dentro de los blogs de mis compañer@s bloguer@s hay deliciosas y numerosas formas de preparación, pero os he querido seleccionar las que he considerado más adecuadas y, las que más me han gustado. Paso a compartirlas con tod@s vosotr@s, a ver qué os parecen!
Para empezar, os voy a sugerir estos Buñuelos de bacalao que me han encantado y que son del blog ChiquiRecetas. Si algo hay típico en esta época son 2 cosas los buñuelos y el bacalao y, esta receta reúne los 2 componentes, asi que, maravilloso, no?. Pues mirad que buena bandeja conseguirás si sigues la receta a “pies juntillas”. La receta, la tenéis pinchando encima del nombre del plato.
En Anna recetas fáciles, veremos cómo se hace un Bacalao a la riojana. Con ingredientes muy sencillos y fáciles de encontrar, ah, y preparad una buena barra de pan porque habrá que mojar, no? Os dejo una imagen, que vale más que mil palabras. La receta, la tenéis pinchando encima del nombre del plato.
Otra forma de prepararlo, también muy espectacular y deliciosa, es la que nos proponen en el blog de Patty’s Cake y es un Bacalao con tomate en tosta de setas salteadas. Una forma diferente y que son 2 platos en 1. La receta, la tenéis pinchando encima del nombre del plato.
Por último, de mi blog os invito a probar una sencilla receta, porque no todo el mundo tiene el mismo tiempo, ni las mismas ganas de estar en la cocina, verdad? Una simple, ultrarrápida y gustosa Papillote de bacalao con pimientos, hará las delicias de grandes y pequeños. La receta, la tenéis pinchando encima del nombre del plato.
Y bueno, pues – por hoy – eso es todo!. Espero y deseo que os hayan gustado y, sobre todo, que las hagáis porque son lo mejor de lo mejor.
Pero antes de irme, como siempre, quiero daros las gracias por haber llegado hasta aqui
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