Video receta de la merluza con almejas en salsa verde:
Recetas de pescado ricas y sugerentes
Lubina a la espalda receta casera
Es un pescado blanco también llamado róbalo, de buena familia, el nombre de la familia no os lo digo porque es muy rarito, je je je,tiene una carne blanca muy apreciada y hoy en día podemos encontrarlas en cualquier época del año y a muy buen precio ya que se crían en piscifactorías, luego están las salvajes que si las domamos bien son un bocado espectacular.
Se puede cocinar de múltiples formas, para mi gusto destacan dos, si es una lubina salvaje de tamaño grande, yo la he degustado junto a unos amigos Astures a la plancha, un día me presentaron una lubina de unos 5 kilos recién pescada, que solo con el recuerdo se me está haciendo la boca agua. La otra forma es muy sencilla, a la espalda con el apaño habitual del cantábrico, que es como la vamos a presentar.
Bacalao al ajoarriero
En cuanto al bacalao ajoarriero comentaros que me ha parecido una receta muy apropiada para estas fechas, ya que es la semana de San Fermín y esta receta es típica de Navarra. Nunca antes lo había hecho, y nos ha gustado muchísimo. Nos ha parecido un gran plato, digno de una comida de fiesta.
Salmón con acederas
Una receta diferente para un plato de pescado fresco y aromático y que preparan en la película American Cuisine.
Mientras preparan un salmón con acederas sucede un altercado, con puñetazo incluido, con un superior de la Marina que no soporta la creatividad y sofisticación de los platos que prepara Loren. Después de este enfrentamiento Loren Collins es despedido definitivamente de la Marina.
Albóndigas de merluza en salsa verde
Esta receta de albóndigas de merluza en salsa verde es una opción perfecta para que los peques de la casa, bueno y los que no lo son tanto, coman pescado de una forma atractiva para ellos y cómoda, ya que no tienen espinas y son muy blanditas.
Una receta casera y sencillas donde las albóndigas de pescado quedan muy tiernas, suaves, muy fáciles de comer y no te llevará mucho tiempo hacerlas; además perfectas para prepararlas con anterioridad.
Puedes acompañarlas con guisantes, huevo cocido, espárragos, almejas, a tu gusto.
Ya sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.
También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.
.
Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
