Restos de comida en la nevera, repartidos en táperes, el congelador mas o menos igual...esta situación puede ser normal en muchas casas después de las fiestas navideñas.
La cosa no está para tirar nada así que procede sacar la vena creativa y dar salida a las cobras con platos estupendos.
Con ayuda de Red Facilísimo.com os dejo una muestra que os puede dar ideas para "limpiar la nevera".
Como buena asturiana el primer reciclaje pasa por incluir fabas en la propuesta.A mi madre, salmantina de nacimiento, le gusta el marisco como si fuera de Cudillero, así que nos atiborra de marisco en Navidad.Todas las patas y pinzas que van quedando tienen su espacio en el congelador.
Pasadas unas semanas forman parte de esta receta:Fabas con sobras de marisco o con verdinas, fabulosas fabas pequeñinas y de un color verdoso propias de la zona del oriente de Asturias.
Un clásico.
Con las sobras del cocido que mejor que unas croquetas con sabor.
Tenemos restos de pescado y nos hacemos una receta de lujo,unas conchas gratinadas.
¿Y con las sobras de pollo? Tenemos unos pastelitos de hojaldre que son una delicia.
Vamos a la parte dulce.
Con sobras de pan, por ejemplo, vienen de perlas los pudding;aquí un ejemplo de pudding con piña y otros restos.
Restos de bizcocho o magdalenas que se han quedado resecos se convierten en unas empanadillas de lo más original.
Otra idea chula con restos de bizcochos que harán las delicias de los peques:cake pops.
Y casi termino con un postre que está entre mis favoritos y en el que hago reciclaje de los vinos tintos que no nos gustan.
Peras al vino, fantásticas.
Y no puedo dejar de poneros esta recopilación con más recetas de aprovechamiento que ha hecho Virtu en su blog.
Fuente: este post proviene de El Ágora de Ángeles, donde puedes consultar el contenido original.
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