Me hicieron acordar a unas galletas que comía en mi infancia,
Solo tenía un huevo, así que me puse a buscar recetas en google y encontré estas, que me salvaron la tarde.
Es una receta muy fácil de hacer y el resultado final te prometo te va a sorprender!!!
Bueno, no sigo con la charla, te cuento los ingredientes así ya comenzas!!
Ingredientes
- 150 ml de aceite
- 185 de azúcar (yo puse 50 gramos de azúcar morena para darle un toque más oscuro a la masa)
- 65 gramos de miel
- 1 huevos
- 1 cucharadita vainillin
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 230 de harina 0000
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
Preparación
- Debemos tener el horno precalentado
- Ponemos en un bols, aceite, azúcar, miel, huevo, canela y vainillin. Mezclamos hasta integrar todo.
- En otro tamizamos harina, bicarbonato y sal. Volcamos los secos a la preparación anterior. Formamos una masa.
- No es una masa que puedas estirar, es blandita, pero por su materia grasa podemos manipularla para formar unas bolitas del tamaño de una nuez.
- Las ponemos separadas entre sí en una placa previamente engrasada.
- Cocinamos de 10 a 12 minutos. Deben estar blanditas cuando las sacas. Aun calientes, las espolvoree con azúcar.
- Recién cuando enfrían las sacamos de la placa, y guardamos en frasco hermético.
- Me salieron unas 47 galletas aproximadamente. Depende del tamaño que las hagas.
Solo te queda preparar un té (yo me hago una infusión de miel y canela) y acompañar estas ricas galletas!
Dejamos enfriar y listas para disfrutar!!