Ingredientes :
Medio repollo (780 grm)
100 gramos de aceite de oliva (60grs)
2 ajos
Una pizca de pimienta negra
Una pizca de sal
1/4 cucharadita de pimentón dulce o picante depende del gusto
Opcional :
yo lo quería hacer sin añadirle nada, por eso hay dos versiones ,de la receta sin y con jamón
150 gramos de taquitos de jamón serrano o bacon de pavo
Elaboración:
Le quitamos el tronco al repollo, cortamos las hojas y las lavamos.
Echamos la mitad del repollo en la Thermomix , ponemos velocidad 4 durante 3 segundos. Reservamos.
Repetimos la operación con el resto del repollo y lo reservamos en el cuenco donde está el que ya hemos cortado con la Thermomix.
Ahora vamos a hacer el sofrito.
Vertemos el aceite, el ajo y el jamón en el vaso de la Thermomix y ponemos temperatura varoma, velocidad 1, durante 7 minutos.( yo no puse jamón, ni bacon solo 5 minutos)
Pasado este tiempo echamos al vaso de la Thermomix el repollo, el pimentón, sal y pimienta
y con la misma temperatura varoma, cambiamos a velocidad cuchara durante 15 minutos.
Ya tenemos listo un exquisito repollo con jamón, muy fácil.
En resumen :
Fácil ,fácil ..eeee , con esto y las propiedades que que tiene el repollo os lanzareis enseguida a hacerla, ya me contareis el resultado,bst buen día.
Propiedades del repollo :
En base a su contenido en Vitaminas: Provitamina A , vitamina C y E , Niacina y Folatos , Minerales: Potasio, Calcio, Magnesio
te mostraré cuales son los beneficios del repollo para bajar de peso.
Aporta pocas calorías.
Es un alimento con una gran cantidad de agua,
lo que lo convierte en un vegetal con un bajo contenido calórico 26 Kcal. /100 gr. de alimento, por lo que se trata de un alimento de baja densidad calórica.
Posee efectos depurativos. Por su contenido en magnesio, fibra y agua es un alimento que ayuda al buen funcionamiento del intestino, mejorando notablemente la motilidad intestinal.
De la acción de estos elementos es que surgen las propiedades depurativas del repollo.
Es un buen antioxidante. Su contenido en vitamina C, E y de antocianinas, en las coles moradas, hace de este vegetal un alimento antioxidante; permitiendo el buen funcionamiento celular.
Además de estos beneficios del repollo para bajar de peso, es necesario aclararte que tienes otras propiedades como:
Ayuda al buen funcionamiento del sistema inmunológico.
Mejora la visión, el estado de la piel, el cabello, los huesos, etc., a partir de su contenido en vitamina A.
Ayuda a la formación de glóbulos rojos y blancos.
Como podrás observar el repollo tiene muchas ventajas y muy pocas desventajas,
sólo deberán tener la precaución de comerlo aquellas personas que sufran de úlceras o gastritis aguda, colon irritable.
Para ellas la recomendación es consumirlo en progresión:
En sopas o caldos.
Cocido, mezclado con purés.Ante cualquier duda, no dudes en recurrir a tu médico.
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Fuente: este post proviene de Las Cosillas de Toñi, donde puedes consultar el contenido original.
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