consome de cocido , consomme cooked, consommé cuit, consomé de carn d'olla , consomme cotto,Kraftbrühe gekocht , 清汤煮，консоме сварится

Hacía tiempo que no hacia un cocido, hoy me ha apetecido realizar uno sin complicarme mucho la vida, utilizando bandejitas de preparados y combinando garbanzos y judías secas, ayudado por la olla exprés. Ingredientes (6 personas): 1 preparado de carne para cocido (contramuslo de pollo, hueso blanco, costilla, jarrete, tocino, etc) 1 preparado de verduras para caldo (puerro, zanahoria, col, etc) 5 ...

Que os apetece un buen caldito y no queréis esperar tres o cuatro horas? pues hoy os traigo un caldo de cocido que se hace en 45 minutos y que no tiene nada que envidiar a los caldazos de la abuela. Palabrita!! Eso sí, imprescindible la THERMOMIX, para poder pulverizar el arroz y los garbanzos. Ya veréis que facilito y que riquísimo!! Ingredientes: 1 puñado de garbanzos secos 1/2 cubilete de arroz ...

Hoy os traigo uno de los peores cocidos que he realizado, he querido reducir su tiempo de cocción usando la olla exprés, pero me he pasado en el tiempo de cocción de la carne, la cual ha quedado medio masticada, pero también se ha comido. Ingredientes (6 personas): 1 bandeja muy lograda de preparado para cocido de Mercadona (hueso de jamón, hueso crudo, trozo de tocino, trozo de carne melosa, una ...

"En Catalunya no es Navidad sin un buen plato descudella" En Navidad, en muchas casas se toma cocido, y en Catalunya, una variedad: La Escudella i Carn dOlla. Una elaboración que mezcla el caldo de hervir las verduras junto con la carne, con una pasta: Los galets de Nadal, a la que incorporamos una “albóndiga grande”, la pilota que es de una forma muy parecida a una pelota de rugby. Cada ...

Un buen caldo de cocido es algo que aromatiza tu cocina y atempera tu estómago en los días de frío. Como tenía una bandeja de carnes variadas para cocido y hierbas y lo quería para ya, llámame impaciente, he probado a hacer la receta en 4 horas en posición ALTO en vez de 8/10 en bajo como es habitual. La verdad es que ha salido un caldo buenísimo. En breve actualizaré la entrada para comparar con ...

Hoy algo ligero fácil y que quita el sentio, bueno cuando veáis que es un caldo me diréis, pues vaya receta, jejeje, pues la verdad ha surgido el prestarlo asi ,porque yo iba a tomarme un café a las 12.00 y al final mira lo que me he tomado.. creo, que esta receta es diferente por el toque personal que le he puesto y que se convierte en algo simple pero espectacular, ya que un buen caldo, ahora en ...

¡Vamos con la receta de la semana! Ya sabéis que en nuestra casa un par de veces a la semana como mínimo comemos legumbres. Los lunes suele ser plato fijo, porque lo dejo preparado el domingo por la noche para que coman los "chicos" el lunes y no me da trabajo que hacer.Una de las recetas que menos trabajo me da, es el cocido, y como no tiene más truco que unos buenos ingredientes result ...

Buenos y fríos días receteros! Hoy la receta de hoy, es simplemente para morirse del gusto, como diría un amigo mio, con hang tag y todo #muerodeamor. Y la verdad es que no es para menos pues el cocido lebaniego de hoy, es sin duda algna, una de las mejores recetas que traemos. El cocido lebaniego es uno de los platos gastronómicos típicos de Liébana, en Cantabria. Es un guiso de interior cuyos co ...

“En comunidad no muestres tu habilidad”. Nuestra cuñada Conchi no estaba muy al corriente de este refrán castellano que viene a decir que si demuestras saber hacer una cosa, todo el mundo siempre te encargará hacer esa cosa. Bueno, pues Conchi hace un consomé de Navidad celestial. Lo hizo un año –ya ves, tuvo este descuido- y desde entonces es la encargada de hacerlo cada Navidad. El consomé es un ...

Ingredientes para None comensalesCarne de ternera 300 gr. gallina 1/2 unidades cebolla 1 unidad rama de apio 1 unidad zanahorias 1 unidad huesos de caña de ternera 1 unidad hueso de cerdo 1 unidad vino de jerez 1/2 de vaso huevo cocido 2 unidades claras de huevo 2 unidades jamón 50 gr. rebanadas de pan 2 unidades pimienta negra sal [imagen=1825038] Poner una olla al fuego y echar el hueso, la ...