creo, que esta receta es diferente por el toque personal que le he puesto y que se convierte en algo simple pero espectacular, ya que un buen caldo, ahora en invierno,viene fenomenal, tiene un montón de vitaminas y si esta cliente, resucita aun muerto,vale, vale ya se que es una metáfora, muy mala, porque los muertos no resucitan...sino menudo susto, : ( vamos a la receta...
Consoné de cocido, con aroma hierbabuena y comino
Ingredientes:
los mismos que para hacer un cocido(otro día os pongo la receta) pero ponemos el doble de agua
unas cucharadas de comino en grano
unas cucharadas de hierbabuena yo no tenia fresca y puse deshidratada,vamos las del bote.
un poco mas de sal.
Elaboracion:
Una vez echo el cocido cogemos el caldo con cuidado de que no caiga ningún garbanzo,se pude colar pero entonces no tendrá la hierbabuena ni el comino,ami me gusta encontrarlo ,pero eso ya va en gustos.
Coger un palillo de brocheta, en el insertaremos unos garbanzo un trozo de patata y una lasca de jamón bueno,ibérico, yo tengo la ventaja de ser de MONTÁCHEZ, y hay hay unos jamones de ole,ole y ole, claro no hay colo si pone un jamon iberico a uno blanco pero esoalgusto y al bolsillo de cada uno.
comenzamos a emplatar se pone en el vaso como en la foto, eso si tómalo muy caliente y con las dos manos binen agarrados , así nos calentamos el cuerpo y las manos....
Esta vez ha sido cortita, y sencilla, la receta, espero que os haya gustado y os ayude a combatir este frio , invierno, ya me contareis...bst toñi
Fuente: este post proviene de Las Cosillas de Toñi, donde puedes consultar el contenido original.
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