Revuelto de lentejas con salsa agridulce

Las lentejas son una de las legumbres con mayor contenido nutricional y por eso siempre aprovecho para recomendarlas. En esta época recurro mucho a ellas y es que, cocinadas de forma tradicional, son ideales para estos días tan fríos y además son muy fáciles de preparar. Sin embargo, pueden ser utilizadas igualmente para elaborar deliciosas cremas y purés o ¡incluso ensaladas! Sé que muchos en el ...

Vídeo receta; lentejas con pollo y champiñones: Lentejas con pollo y champiñones Dificultad: fácil                     Raciones: 4 personas                 Tiempo: 50 – 60 minutos  Ingredientes: 320 gr de lentejas pardinas, lentejas pequeñas 2 contra muslos de pollo deshuesados y sin piel 250 gr de champiñones limpios 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo 2 zanahorias medianas 4 – 5 cuchara ...

1/2 taza de lentejas chicas lavadas 1/2 botella de vino blanco seco Sal, pimienta 1/4 de taza de vinagre de vino blanco 2 cucharadas de mostaza Dijon 1/2 taza de aceite de oliva 2 cucharaditas de echalots picados 250 grs. de salmón ahumado rebanado delgado 2 Cucharadas tallos de cebolla Colocar en una olla, el vino y la misma cantidad de agua y sal. Dejar hervir e incorporar las lentejas, dejar he ...

Ingredientes para None comensalesPavo 2 pechugas champiñones 250 gr. tomates 2 unidades cebollas 2 unidades zanahorias 3 unidades caldo de pollo 1 pastilla nata 1 bote aceite sal pimienta Cortar las cebollas y las zanahorias en trocitos y los champiñones en láminas; escaldar los tomates, pelar y cortar la pulpa en dados. Sazonar las pechugas con sal y pimienta y dorar en un poco de aceite ...

INGREDIENTES: (2 personas) - 1 bote de lentejas cocidas (usaremos unos 300g) - 1 pimiento verde italiano - 1/2 cebolla pequeña - 1 tomate pequeño - 1 huevo duro - 2 latas de atún al natural - 1 quesito fresco (de los que vienen en porciones individuales) - sal, vinagre de vino, aceite de oliva ELABORACIÓN: Lavamos las lentejas y las ponemos en un escurridor. Si preferimos podemos cocer nosotros la ...

Ingredientes para 2 comensales champiñones,ajo,aceite de oliva,2 huevos,perejil,sal,cebolla (opcional),gambas (opcional),pimienta cayena (opcional) Primero lavamos bien y troceamos los champiñones . Pelamos y cortamos el ajo finamente y lo doramos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva . Ahora añadimos los trocitos de champiñones y salteamos a fuego lento hasta que queden oscuritos y le ...

La boloñesa suele tener como ingrediente principal la carne pero en esta ocasión la he sustituido por lentejas. El ingrediente estrella es el vino tinto que le da un sabor muy agradable y suave. Creo que esta receta va a hacer las delicias de muchos comensales. 4 Tomates maduros medianos.1 Cebolla.2 Ajos1 Rama de apio.1 Zanahoria morada.1 Puerro.1 Vaso de vino tinto.10 Champiñones.1 Limón.1 Pi ...

Ingredientes para 2 comensales un puñado de quinoa,champiñones al gusto,maíz dulce,1 cebolla,1 pimiento rojo,un trozo de calabacín,salsa agridulce,sal,pimienta,aceite de oliva,lechugas variadas Hervimos la quinoa durante 12 minutos. Por otro lado limpiamos y cortamos los vegetales; los freímos unos minutos hasta que estén blanditos y les añadimos unas dos cucharaditas de salsa agridulce. Preparam ...

Delicioso plato de Lentejas con Arroz y Verduras, una receta económica, muy completa y nutritiva que gusta tanto a mayores como a los niños. Es una receta de las que hacían nuestras abuelas en casa y que aún hoy en día siguiendo la tradición podemos cocinarla habitualmente.  INGREDIENTES : 200 grs. Lentejas Pardiñas 100 grs. Arroz 2 Cebollas 1 Puerro 1 Zanahoria 2 Dientes de Ajo 1 Patata 100 g ...

Vídeo receta; tarta salada de cebollas champiñones y queso: Tarta salada de cebollas champiñones y queso Dificultad: fácil               Raciones: 8 – 12 porciones             Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la tarta salada de cebollas champiñones y queso: Para un molde de 24 – 26 cm 1 base de masa quebrada o pasta brisa 2 cebollas M 350 gr de champiñones limpios 2 huevos M 200 ml ...