Revuelto de lentejas con salsa agridulce

Las lentejas son una de las legumbres con mayor contenido nutricional y por eso siempre aprovecho para recomendarlas. En esta época recurro mucho a ellas y es que, cocinadas de forma tradicional, son ideales para estos días tan fríos y además son muy fáciles de preparar. Sin embargo, pueden ser utilizadas igualmente para elaborar deliciosas cremas y purés o ¡incluso ensaladas! Sé que muchos en el ...

Vídeo receta; lentejas con pollo y champiñones: Lentejas con pollo y champiñones Dificultad: fácil                     Raciones: 4 personas                 Tiempo: 50 – 60 minutos  Ingredientes: 320 gr de lentejas pardinas, lentejas pequeñas 2 contra muslos de pollo deshuesados y sin piel 250 gr de champiñones limpios 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo 2 zanahorias medianas 4 – 5 cuchara ...

1/2 taza de lentejas chicas lavadas 1/2 botella de vino blanco seco Sal, pimienta 1/4 de taza de vinagre de vino blanco 2 cucharadas de mostaza Dijon 1/2 taza de aceite de oliva 2 cucharaditas de echalots picados 250 grs. de salmón ahumado rebanado delgado 2 Cucharadas tallos de cebolla Colocar en una olla, el vino y la misma cantidad de agua y sal. Dejar hervir e incorporar las lentejas, dejar he ...

La boloñesa suele tener como ingrediente principal la carne pero en esta ocasión la he sustituido por lentejas. El ingrediente estrella es el vino tinto que le da un sabor muy agradable y suave. Creo que esta receta va a hacer las delicias de muchos comensales. 4 Tomates maduros medianos.1 Cebolla.2 Ajos1 Rama de apio.1 Zanahoria morada.1 Puerro.1 Vaso de vino tinto.10 Champiñones.1 Limón.1 Pi ...

INGREDIENTES: (2 personas) - 1 bote de lentejas cocidas (usaremos unos 300g) - 1 pimiento verde italiano - 1/2 cebolla pequeña - 1 tomate pequeño - 1 huevo duro - 2 latas de atún al natural - 1 quesito fresco (de los que vienen en porciones individuales) - sal, vinagre de vino, aceite de oliva ELABORACIÓN: Lavamos las lentejas y las ponemos en un escurridor. Si preferimos podemos cocer nosotros la ...

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (4 personas) • 4 Chuletas de cerdo. • 2 cebollas pequeñas. • 1 lata de champiñones enteros. • 2 dientes de ajo. • 100 gr. De jamón serrano. • Aceite. • Sal. • Pimienta. • 1 chorrito Vino blanco. • Tomillo. PREPARACIÓN 1. En una sar ...

Hoy me apetecía lentejas, y me acordé que cuando trabajaba en GE, iba a comer al Fresc Co una ensalada de lentejas muy buena. Las lentejas no solo son para comerlas con cuchara, también se pueden comer con tenedor. Buscando en mis libros de cocina, me encontré con esta receta de Lentejas con vino tinto y hierbas de Miss Dalh. Ingredientes para cuatro personas: 1 y 1/2 tazas de lentejas verdes fra ...

www.lacocinadeoliva.blogspot.com Ingredientes: 4 Perdices 3 Cebollas 2 Dientes de Ajo 1 Litro vino blanco 3 Ramitas de Tomillo Laurel Pimienta Sal 1.- Limpiamos la perdices y cortamos en 4 trozos cada una. 2.- Salpimentamos y reservamos. 3.- Picamos las cebolla en rodajitas finas. 4.- Rehogamos la cebolla hasta que esté doradita y reservamos 5.- En una cazuela de barro doramos ...

Ingredientes para None comensalesPavo 2 pechugas champiñones 250 gr. tomates 2 unidades cebollas 2 unidades zanahorias 3 unidades caldo de pollo 1 pastilla nata 1 bote aceite sal pimienta Cortar las cebollas y las zanahorias en trocitos y los champiñones en láminas; escaldar los tomates, pelar y cortar la pulpa en dados. Sazonar las pechugas con sal y pimienta y dorar en un poco de aceite ...

4 riñones limpios y cortados en cubitos 2 cebollas 1 pimiento verde 2 vasos de vino blanco Orégano, tomillo, sal, pimienta Champiñones a gusto En una cacerola rehogar la cebolla y el pimiento. Salpimentar. Agregar los riñones y saltar. Levantar el fondo de cocción con las 2 copas de vino blanco. Dejar cocinar a fuego medio 30´. Agregar los champiñones y si se desea un poco de crema fresca. S ...