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Rolling Cakestones, historia:
Tal vez el título os desconcierte, pero he querido hacer un juego de palabras con la palabra “cake” (tarta en castellano) y el nombre de uno de los grupos de rock más famosos y mejores de la historia. El motivo es muy simple, creo que estas 5 tartas podrían recibir calificativos similares a los del grupo, no tanto en lo de famosos como en lo de mejores. Estos postres son un auténtico espectáculo, no hay más que ver las fotos, ¿Verdad? De todas formas me gustan mucho tanto la música como la repostería, así que ¿Por qué no relacionarlos?
Para la ocasión, y creo que están sobradamente a la altura, tenemos una tarta de queso de mi recetario, otra que en su interior es como un tablero de ajedrez, otra que combina 3 de mis sabores favoritos (chocolate, plátano y nueces), otra que integra hasta 4 leches distintas y una última combinación de fresa y chocolate en un postre espectacular. Quiero recordar que si algun@ de vosotr@s se lanza a hacer una de estas maravillas o varias, puede mandar fotos en mi grupo de Facebook “Amig@s de Javier Romero”. Está todo el mundo invitado así que ánimo. Ya no os haré esperar más tiempo, vayamos con las recetas.
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Rolling Cakestones, las recetas:
Tarta de queso cremosa. Seguramente muchos ya habréis visto la tarta pero tal y como crece el número de fans a diario en las redes sociales, es muy posible que muchos no la hayan visto así que aquí dejo este manjar de singular textura y mejor sabor para que todo el mundo pueda disfrutarla.
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“Checkerboard cake”. Agurtzane nos cuenta que esta tarta la hizo para el cumpleaños de su hija y después de matarse la cabeza y buscar ideas por la red, encontró algo que le dio la inspiración para crear este primor de tarta. Trato de imaginarme cómo será esa combinación de la cobertura y el bizcocho de 2 sabores, y sencillamente no puedo, me siento desbordado por mi imaginación.
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“Poke cake” (plátano, nueces y chocolate). Como dije en la introducción, el postre de Gloria combina 3 de mis sabores favoritos. Cuenta que la hizo para un desafío de cocina y no sé si gano, pero es muy complicado superar esta tarta, tiene que estar deliciosa.
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Tarta de chocolate con chantilly de fresa. Según iba escribiendo el título mi estómago ha pegado un rugido pidiendo a gritos un trozo de esta tarta. Ahora que tengo la receta de Rosa no me queda otro remedio que hacerla y a vosotr@s os pasará lo mismo, ya veréis.
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Torta tres (cuatro) leches. Patricia, que es de Argentina, cuenta que esta receta no es habitual hacerla allí pero que sí lo es en varios países de Latinoamérica. Dice que la conoció gracias a unos amigos de Venezuela y tuvo que hacerla. La verdad es que lo entiendo ¡Menuda tarta!
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Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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