Rollitos de primavera al horno

Me encantan los rollitos pero dejé de comerlos por la grasa a que tienen aunque no se note…

Lo mismo me pasaba con las empanadillas hasta que me dí cuenta que están igual de ricas haciéndolas en el horno que friendolas, así que ayer probé con ellos y salieron exquisitos y más saludables.

El único inconveniente es el tiempo que se tarda en cortar las verduras pero si lo tomas como entretenimiento compensa, y a mí particularmente me relaja, además el repollo que no gusta a todos ni se nota.

Ingredientes




Una cebolla

Ajo

Medio kilo de judias verdes

Un repollo

Cuatro zanahorias

Medio kilo de carne picada

Sal

Aceite( oliva)

Salsa soja

Salsa agridulce

Láminas de rollitos(masa filo)
Preparación 

Cortar el ajo y cebolla y rehogar hasta que la cebolla pierda su orgullo, añadir la carne.



Mientras picar en juliana las verduras y añadir

Con el fuego no muy fuerte ir dando vueltas hasta que estén doraditas., poner a escurrir en un colador y dejar enfriar.


El líquido que suelta se tira.


Separar la s láminas con cuidado para que no se rompan e ir poniendo relleno.Como salen 40 los que sobran los congelo .





Mojar ese pico con agua para que pegue bien y terminar de enrollar.


Antes de ponerlos al horno poner aceite (mantequilla o huevo con un pincel o con los dedos )y dejarlos a temperatura fuerte unos 20′ .

Nada más..a disfrutar !!


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Etiquetas: RecetasSalados

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