Rollitos de ternera a la cerveza

Empiezo Noviembre con una receta de lujo, perfecta para cualquier comida familiar o con amigos. La combinación de sabores de la carne de ternera, la berenjena, el queso y el maíz hacen de esta receta un plato muy sabroso. También es una receta muy agradecida porque se puede comer en caliente o en frío, aunque para mi gusto, está mejor caliente, recién hecho. Puedes acompañar este plato de una vari ...

¡Buenas! ¡Que ya están aquí las navidades! ¡¡¡Bieeeeennn!!!. Me encantan estas fechas, sobre todo gastronómicamente hablando. Y es que no hay mejores fechas para liarnos la manta a la cabeza y hacer gala de nuestro "arte" elaborando los mejores platos para los nuestros. Pues lo dicho, hoy os traigo una receta para lucirnos con los nuestros , receta que realicé para el programa EXTRA TARD ...

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Rollitos de ternera rellenos, receta facilísima y sabrosa. Estamos pasando un momento complicado, hay quien consigue pasarlo mejor y quien intenta llevarlo lo mejor que puede, como es mi caso, y quien ya empieza a desesperar. Espero que esto se ...

Esta receta la prepare el otro día sin pensarla, lo que iban a ser unas patatas guisadas con carne de ternera se convirtió en este plato, porque resulta que buscando en la despensa una picada de piñón que tenia guardada, vi un bote de setas, unas cuantas cervezas, de esas especiales que guardo par recetas especiales, escogí esta que puse en la receta y una cosa llevo a la otra. Cuando ya empecé a ...

Cerveza... Que rica fresquita. Y para este rebozado una maravilla completa, no os imagináis lo crujiente y jugoso que queda... Una delicia completa. Muy parecido al de los calamares a la romana. Así con ese color tan vivo y esa textura tan agradable. Lo podemos usar también con la carne, no sabéis lo buenas que están unas pechugas de pollo rebozadas de esta manera. Así que es un rebozado multius ...

Los rollitos de pollo son muy fáciles de hacer y admite muchos tipos de rellenos, a parte se pueden cocinar tanto en la sartén como al horno y comerlos solos o acompañados de alguna salsa. En este caso he optado por hacerlos rellenos de jamón serrano y queso acompañados de salsa, como os muestro en esta receta de rollitos de pollo con salsa de pimientos. Espero que os guste, sobre todo a nuestra a ...

La carne de ternera es rica en proteínas y vitaminas (sobre todo la B), tiene pocos hidratos de carbono y grasas, además posee cantidades muy considerables de sales minerales (especialmente fósforo y hierro), es pobre en fibra y rica en agua, lo que la hace muy digestiva. Yo hoy os la presento en rollitos rellenos con una salsa buenísima y verduras. ¿tienes preparada la barra de pan?, para este pl ...

Hace meses que estos rollitos tenían que ver la luz, pero por unas u otras se fueron retrasando. Los repito bastante porque nos encantan, son muy sencillos y se hacen en un vuelo. ¿Le damos una alegría a los "tristes" filetes de ternera? INGREDIENTES: 4 filetes de ternera pequeños (en mi caso dos grandes cortados a la mitad) 4 lonchas de bacon 4 lonchas de queso sal pimienta aceite una c ...

Seguimos con los platos sencillos, aunque no por ello menos apetecibles, este en concreto TERNERA A LA CERVEZA, es un clásico en casa, un plato bastante rápido de realizar y que nos da un resultado muy apetecible. En realidad tengo que decir que no seria la primera vez que alguien se ha llevado un taper con la ternera que quedaba, lo que nos da a entender que quedaremos muy bien. Así que manos a ...

Un bocado delicioso, con una salsa de tomate súper rica Hoy comparto estos Rollitos de ternera con Gruyère que son una auténtica delicia. Los bañamos en una salsa de tomate casera que se hace en un pis pás y que no puede estar más rica. La verdad es que la receta no tiene ninguna dificultad y, desde que la pruebes la incorporarás a aquellos platos que haces de ver en cuando. El queso del relleno p ...