Este mes nos ha tocado asaltar un blog muy dulce, el blog de Mara Mas dulce que salado
Como viene siendo habitual, todos los últimos domingos del mes no podemos dejar de asistir a nuestra cita con el reto del Asaltablogs
Ya casi todos sabemos un poco de que va, pero por si alguien aun no lo sabe, es un reto que consiste en asaltar un blog elegido al azar entre todos los que participamos, y robarle una de sus recetas para prepararlas en nuestros blogs
Cuando conocimos el blog asaltado para este mes de Mayo, acogí la propuesta con una sonrisa muy grande
No era un blog desconocido, sino que ya había oído hablar de él y lo había visitado en varias ocasiones
Con una estética muy cuidada y agradable,pasear por el blog de Mara ha sido un auténtico placer
Así que después de ver unas cuantas propuestas que me gustaban, finalmente acabé decidiendome por estos rollitos de azúcar y canela y encima express
Nada más leer el título caí sin pensarlo dos veces
Hace mucho tiempo que tenía unas ganas inmensas de preparar unos cinnamon rolls
Me encanta la canela, su sabor dulce y especiado hace de cualquier preparación una auténtica delicia
Y para no perder la costumbre, la he tuneado con un cambio de masa para hacerlo más a mi modo
En la receta original, Mara utiliza una masa Yeast Dought, que no conocía y nunca he utilizado pero que me apunto para la siguiente vez que vaya de compras porque tienen que estar buenísimos con ella
Yo en cambio, suelo utilizar una más común, la masa de hojaldre ya que la podemos encontrar en cualquier supermercado y con ella los rollitos también quedan de rechupete
Ingredientes:
1 masa de hojaldre
Un puñado de azúcar moreno
Un puñado de canela
Elaboración:
Desenrollar y cortar la masa en tiras
Impregnarla en el montón de azucar y después en el de canela
Formar los rollitos
Hornear a 180ºC unos 15-20 min hasta que el hojaldre suba y cogan un tono dorado
No tiene ningún misterio esta receta, es super sencilla y están deliciosos estos rollitos
En casa no sobra ni uno para guardar, como comenta su autora en la receta original ,que podeis ver si pinchais aquí
Fuente: este post proviene de De andar por casa, donde puedes consultar el contenido original.
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