Rollos de huevo y champiñones de Nadiya




De nuevo traigo una receta de la chef Nadiya Hussein.

Ya he publicado anteriormente otras recetas de esta chef británica, esta Tatin de plátano al caramelo o este Pollo kebab que en casa triunfan. Hoy le tocan a estos rollos de huevo y champiñones que a mi hijo le han encantado. Os aseguro que seguiré haciendo recetas de ella porque casi todas son fáciles y deliciosas. De esta receta sólo he eliminado las aceitunas negras que iban en el relleno porque a mi hijo no le gustan. Pero por lo demás, es idéntica a la original.

INGREDIENTES: Para dos rollos

2 o 3 huevos

orégano

sal de ajo o ajo en polvo

salsa de tomate (la receta original lleva tomate concentrado)

champiñones laminados

tortitas de trigo

PREPARACIÓN:

Ingredientes preparados.



Batimos los huevos con el orégano y la sal de ajo. Cantidades al gusto.



A cada tortita le untamos salsa de tomate.


Calentamos un poco de aceite en una sartén y echamos la mitad de los huevos batidos. Os diré que en principio yo batí dos huevos pero era algo escaso y añadí uno mas. Dejamos que se cuaje ligeramente.



Ponemos unos cuantos champiñones encima.


Y colocamos la tortita con la parte untada de salsa hacia abajo.


Damos la vuelta y dejamos que se dore un poco.


Y en caliente enrollamos para cortar por la mitad. Os aseguro que quedan deliciosos.







Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una receta de guarnición muy rica. En mi casa las guarniciones se reducen casi siempre a patatas fritas, pero esta manera de servir las patatas ha tenido un éxito que no esperaba, hasta ...

Faltan tres día para la noche más mágica del año. Nervios, ilusión, fantasía y mucha magia son los ingredientes de este día. Pero si hay algo que no puede faltar además de lo que ya hemos señalado ...

Un buen picoteo casero debe tener un paté que se precie. Los patés son muy fáciles de hacer en casa, y muy rentables pues cunden mucho. No aguantan tanto como los industriales, claro, pero los ingred ...

Etiquetas: Segundos

Recomendamos

Relacionado

Primeros

Descubrir a la chef Nadiya ha sido muy productivo. Ya os conté que he descubierto a esta chef de Bangladesh que hace unas recetas sencillas y super ricas. Hace unos días os puse la tarta Tatin de plátano de ella que fue un éxito total, y hoy os traigo otra receta, un aderezo para el pollo que ella llama "pollo kebab". Seguí la receta al pie de la letra y no me salió igual de aspecto que ...

cena cocina internacional huevos ...

Las cenas no tienen porqué ser repetitivas ni aburridas, ¿verdad? Hoy vamos a preparar unos sabrosos rollitos de huevos y champiñones para disfrutar de una cena deliciosa, divertida y diferente. Me voy a basar en la receta del mismo nombre que Nadiya Hussain prepara en el programa "Nadiyas Time to Eat" de Netflix. ¿Me acompañas a la cocina para hacer mi versión de esta receta? Pues va ...

Postre

Acabo de descubrir a una nueva chef que me encanta. Se llama Nadiya Hussein. Es una chef de Bangladesh, afincada en Reino Unido que tiene un programa de cocina llamado "Hora de comer" donde presenta recetas sencillas, rápidas y ricas. He apuntado varias de sus recetas y posiblemente apuntaré muchas más, porque después de hacer esta tarta (la primera receta que apunté) me he dado cuent ...

RECETAS agua de azahar cocina con fruta ...

Con ésta receta participo en el reto de Cooking the Chef y en el mes de diciembre tenemos que realizar una receta del chef Yotam Ottolenghi,Un chef muy peculiar tiene cantidad de recetas vegetarianas estupendas,para mi ha sido un gran descubrimiento me encantó ,las recetas cada cual mejor y muy vistosas sin duda más de una vez realizare recetas suyas.Nacio en  1968 en Jersusalén. Su padre es itali ...

aperitivos tapas entrantes huevos verduras

CHAMPIÑONES SALTEADOS CON HUEVO Hoy prepararemos un plato de lo más sencillo, que seguro haremos en más de una ocasión, ya que se cocina en muy poco tiempo, resulta económico y está muy rico. Los champiñones tienen muy bajo contenido en grasa y nos proporcionan un buen aporte de minerales ( yodo, calcio, hierro, etc ... ), además de vitaminas del grupo B y E. Si a esto unimos el aporte de prot ...

Aperitivos y Entrantes.

Es esta una receta inspirada, en la receta original Malagueña, de la cual imagino que la saco la madre del Chef malagueño, Dani Garcia. En la cocina de mi Madre es un libro de cocina, creo que es el primero del Chef Malagueño. En este libro, Dani recuerda los mejores trucos y recetas que aprendió mirando a su madre freír, batir, cocer y hornear. Sin perder la esencia de los mejores guisos caseros ...

CENAS RAPIDAS CTC SALADO

De vuelta a la rutina de los retos chulos culinarios, que ya tocaba. Esta vez para el Reto de COOKING THE CHEF nos han pedido alguna receta inspirada en el cocinero Darío Barrio. Es un merecidísimo homenaje a Darío que murió hace poco más de un año practicando salto base. Recuerdo perfectamente cómo le conocí, televisivamente hablando, en el programa de Todos contra el Chef. Recuerdo que me encant ...

Salado

Estas tostas de Simone Ortega las descubrí hace muchos años, unos amigos pusieron un pequeño restaurante y las hacían, estoy segura que eran del libro 1080 recetas de cocina, ya que por esos años (1980 o un poco mas) Simone era muy conocida y muchos chef de cocina, seguían sus recetas. Lo cierto es que eran uno de sus platos que siempre pedíamos cuando íbamos al restaurante, pues estaban muy ricas ...

Cocina básica y para Principiantes Recetas Sandwich y bocadillos ...

La Quesadilla de queso y champiñones es una receta fácil que preparas en poco tiempo y es estupenda para una cine ligera y sin complicaciones. Para esta receta se usan las tortitas o masa para tactos o quesadillas que puedes encontrar con facilidad en cualquier supermercado. Incluso las puedes preparar tu mismo. Pero si tienes tortas de tacos en casa, listas para usar, podrás rellenarlas de muchas ...

recetas de primeros q

La receta de hoy es un plato típico mejicano, la quesadillas, es una receta que tiene muchos rellenos, se pueden hacer de carne, vegetales, etc... la que yo os traigo hoy es vegetal, es perfecta para una cena ya que es muy ligerita, en mi casa normalmente las suelo hacer para las cenas. Este plato tiene muy poco que hacer, es muy fácil, ya que no tiene complicaciones a la hora de prepararlas y el ...