comunidades

Rolls de Acelgas

Hola a tod@s.

Hoy hacemos un Hojaldre con Acelgas que queda riquisimo, fácil de hacer y se puede comer templado.

Me encanta el hojaldre pero como es muy trabajoso de hacer, lo compramos refrigerado o congelado, como más os guste y nos ponemos a  la tarea, el relleno lo podemos tener de un día para otro preparado y así es muy comodo.

Los ingredientes pueden variar según vuestros gustos y las cantidades también.

 

Ingredientes:

   1 plancha de hojaldre (refrigerado)

   1 cebolla

   2 lonchas de queso

   3 tomates secos

400 grs Acelgas cortadas y limpias (las ponemos a cocer)

un puñadito de almendras

un puñadito de uvas pasas (sin pepitas)

Aceite de oliva, sal y pimienta (al gusto)

 

Preparación:

Lo primero es poner las acelgas limpias y cortadas  a cocer con agua y sal, las dejaremos escurrir en un colador y reservamos.

En una sartén ponemos un poco de aceite y la cebolla cortada a nuestro gusto, dejandola pochar un rato, sal y pimienta con moderación. añadimos los tomates secos cortados en trocitos pequeños, cortaremos las almendras y las pasas a cuchillo, añadiendolo todo junto a la cebolla, por último añadimos las acelgas y rehogaremos todo junto.

Dejaremos enfriar, preparamos el hojaldre, solo tenemos que extenderlo, añadimos nuestra preparación y pondremos el queso a trozos.

Ahora con ayuda del papel envolveremos el hojaldre con el relleno.

Cortaremos con cuchillo porciones iguales o similares, lo pondremos en una bandeja de cup cakes. Pincelamos aceite por encima.Tendremos el horno encendido entre 190-200ºC calor arriba y abajo durante unos 18 minutos aproximadamente.

Vigilamos que quede dorado a nuestro gusto. dejaremos enfriar en una rejilla y desmoldaremos cuando aún estén calientes, con cuidado de no quemarnos.

Recomendación:

- Las acelgas pueden ser de paquete que viene limpio directo para cocer.

- Rellenar cuando la preparación esté templada o atemperada.

- Pincelo con aceite, queda muy bién y no uso huevo.

- Podemos hacer el relleno con anterioridad y tenerlo reservado en el frigo.

- Nos sirve como entrante, aperitivo, para acompañar otro plato, para cumpleaños quedan   ideales.

Templados están mejor para comerlos.

Quedan Geniales!!!

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola Chic@s.Hoy os traigo un rico y sencillo bizcocho con manzanas que nos encanta, ya sabeis lo que nos gustan los bizcochos en casa, es raro el finde que no haga uno y claro aunque tenemos nuestros ...

Hola Chic@s.Hoy traigo un plato de cuchara fácil, sencillo con pocos ingredientes y riquisimo.Para dias fresquitos va estupendo y para los amantes de la cuchara cualquier día es bueno para comer un pl ...

Hola Chic@s.Hoy vengo con un sencillo y rico bizcocho de avellanas. Ya sabeis lo que nos gusta #bizcochear Estupendo para desayunos y meriendas.Seguro que os gustará. Al no ser muy alto el bizcocho se ...

Hola Chic@s Como es lógico en estas fechas solemos hacer dulces Navideños, pues hoy vamos con un turrón que suele gustar mucho a los niños, bueno y a los mayores también. Es super fácil, asi que no te ...

Etiquetas: recetas de primeros

Recomendamos

Relacionado

general de cuchara legumbres

Un plato de comida casera siempre viene bien, sobretodo en una familia numerosa como la mía. Mi madre siempre dice, que en los días de diario, trabajando y cada un comiendo a una hora lo mejor es poner una comida de olla. Hoy he preparado estas deliciosas acelgas esparragas, plato completo donde los halla. Ingredientes 300 gr de garbanzos 200 gr de habichuelas blancas 4 bolsas de acelgas limpias, ...

general legumbres

Ingredientes (para 4-6 personas) 250 gr de lentejas 1 cebolla 2 zanahorias 1 puerro 60 gr. de judías verdes 2 patatas 2 dientes de ajo Aceite de oliva VE 700 gr. de acelgas frescas Una pizca de sal Media cucharadita de pimentón dulce Procedimiento: Colocamos las lentejas en una cazuela con agua fría cubriéndolas con el doble de su volumen de agua, junto con la cebolla entera y pelada, las zanahori ...

verduras hojaldre hojaldre relleno ...

Hoy os traigo algo que ha resultado estar muy rico y surgió de un invento una tarde noche que estaba aburrida, si lo que leéis estaba aburrida viendo la tele y me dije, que preparo para cenar con las acelgas que me ha traído del huerto mi marido, tenia roquefort y una lamina de hojaldre en la nevera y se me ocurrió esto, la verdad que el resultado nos gusto mucho. Os invito a que lo probéis y me d ...

general recetas de cocina acelgas ...

¡Hola Calderer@s! Me vais a decir que soy muy pesada con las recetas de salsa esparragada (esta es la segunda del blog. Aquí podéis ver la de coliflor), ¡pero es que realmente me pirra! Preparar las verduras con este arreglo es realmente sencillo, rápido y económico, y el resultado delicioso al paladar. Mi madre a esta receta la llama “acelgas al estilo de Jaén” y es que realmente es u ...

general recetas de cocina acelgas ...

¡Hola Calderer@s! Me vais a decir que soy muy pesada con las recetas de salsa esparragada (esta es la segunda del blog. Aquí podéis ver la de coliflor), ¡pero es que realmente me pirra! Preparar las verduras con este arreglo es realmente sencillo, rápido y económico, y el resultado delicioso al paladar. Mi madre a esta receta la llama “acelgas al estilo de Jaén” y es que realmente es u ...

Primeros RECETAS Verduras ...

Tras elaboraciones súper sencillas como las acelgas rehogadas, hoy os traigo esta receta de aprovechamiento y que nos ayuda de cara a que los más pequeños de la casa tomen verdura. Se elabora con los tallos de las acelgas, sus pencas, que es la parte más dura, blanca y amarga. Así que ya lo sabes, a partir de ahora no deseches las pencas de las acelgas y prepara estas pencas de acelgas rebozadas. ...

recetas de primeros

Estamos de nuevo a 20 de mes por lo que nos toca publicar la receta que hemos preparado para Desafío en la Cocina,en este caso un desafío salado y Rocío De Chismes y Cacharros nos ha propuesto un arroz.Rocío ha sido muy buena y solo nos ha puesto una condición que fuera un arroz caldoso. Para esta ocasión he optado por un arroz tradicional de la Comunidad Valenciana "Arròs amb bledes" A ...

recetas acelgas recetas de segundos

Pienso que me vuelvo demasiado reiterativa en las entradas cuando insisto en la procedencia de los platos, el indicar donde y como he aprendido a hacerlos. Para mi es importante, sobre todo si son las recetas a las que mi madre me tenia acostumbrada, las que ella me transmitió. Procuro por todos los medios seguir hasta sus más nimios consejos, su estilo y su forma de prepararlos; adoro todo aq ...

recetas de primeros carnes y aves cuina catalana ...

Siempre he dicho que vivo en una zona privilegiada, tengo de todo (exceptuando el pescado) y de una gran calidad por eso disfruto mirando los productos del mercado, comprando , cocinando y haciendo platos algunos nuevos , otros mezcla de existentes y otros que seguramente se hacen en muchos hogares. Ingredientes para 4 personas: 3 palmos de longaniza 2 palmos de longaniza roja picante 2 palmo ...

recetas de primeros acelgas papata ...

He empezado a comprar una caja de verduras que reparte un campero de la zona. Venía con un manojo de acelgas pero nunca las había preparado, es de esas verduras que me resultan un poco insípidas… pero no las iba a tirar… de primeras pensé en dárselas a mi amiga Noe pero luego recordé que ella había preparado una receta de tortilla con acelgas en su blog y me puse manos a la obra. Como ...