SHOOT THE COOK Idea guardada 12 veces
La valoración media de 29 personas es: Excelente

Ensalada con Fresas

ensalada con fresas
¿A quién no le gustan las fresas? Son una fruta preciosa y un ingrediente magnífico en ensaladas. Os presento a esta ensalada con fresas y rúcula, una de mis favoritas cuando llega la temporada de fresas. Queda una ensalada muy refrescante, radiante de color y sabor.Si aun no te has atrevido a poner fresas a tus ensaladas, ¡no esperes más!

ensalada con fresas
Las fresas son de las frutas más ricas y saludables de la primavera, tienen un bajo contenido calórico, son ricas en fibra y otros nutrientes esenciales como la vitamina C y vitaminas del grupo B.¡Aprovechad la temporada de fresas y beneficiaros de sus propiedades antioxidantes!

ensalada con fresas ingredientes
Esta deliciosa fruta presenta un balance perfecto entre dulce y ácido. El dulzor de las fresas se puede intensificar todavía más al añadir el aderezo de vinagre de Módena que os he preparado. El ácido del vinagre reacciona con la fruta potenciando su sabor dulce y propicia que estas suelten su propio líquido. Ya os podéis imaginar que ensalada tan buena queda.

ensalada con fresas
Aquí en casa, en cuanto llega el calor,las ensaladas se convierten en nuestra cena habitual. Pueden ser tan sencillas como una clásica ensalada de lechuga, tomate, cebolla y zanahoria pero de vez en cuando hay que variar un poco, porque de lo contrario tanto tu como los tuyos os cansaréis. A mí las ensaladas me gustan a rebosar de ingredientes, y si son coloridas y apetecibles como esta ensalada de fresas y rúcula pues mucho mejor.

Para que no os falten ideas, estas son algunas de las ensaladas que preparo a menudo:

Ensalada de Kale y Aguacate

Ensalada de Alubias blancas con Atún y Trigueros

Ensalada de Judías Verdes con Arroz Integral

Tabule de Quinoa

ensalada con fresas
Con esta ensalada ya tenéis otra forma más de disfrutar de las fresas está temporada. ¿Os ha gustado esta receta? Espero vuestros comentarios y si fotografías tu ensalada etiqueta a #shoothecook para que no me la pierda.

Ensalada con Fresas



Os presento a esta ensalada con fresas y rúcula. Una ensalada de temporada súper refrescante y que irradia color y sabor.

4 tazas de rúcula o canónigos

6-8 fresas, partidas en láminas

6 nueces

6 lascas de queso parmesano

1/4 de cebolla roja, picada menudita

1/4 taza de aceite de oliva virgen extra

2 Cdas. de vinagre de Módena

1/2 cdta. de mostaza

1 cdta. de miel, previamente calentada

Coloca la rúcula en una ensaladera, encima reparte las fresas, la cebolla roja y decora con las lascas de queso y las nueces.

Para la vinagreta mezcla todos los ingredientes en un bote y agita bien. Vierte sobre la ensalada y sirve.

*Puedes utilizar nueces u otro fruto seco.

*Puedes utilizar parmesano u otro tipo de queso como el de cabra o incluso requesón.

The post appeared first on Shoot the Cook - Recetas fáciles y trucos para fotografiar comida.

Fuente: este post proviene de SHOOT THE COOK, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Muffins Salados Sin Harina

Hoy os traigo una receta para dar la vuelta a los clásicos muffins y convertirlos en una cena o merienda sabrosa y saludable, ¿quieres probar estos Muffins Salados Sin Harina? Con solo 4 ingredientes ...

Ensalada de pimientos asados

¿Cuáles es el mejor producto de tu tierra? En mi pueblo, sin duda alguna, el producto más aclamado son los pimientos asados a leña. Una auténtica delicatessen que se produce con mucho mimo. Para proba ...

Etiquetas: EnsaladasRecetas

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros ensaladas buscador de recetas ...

Ensalada a la mostaza

Ensalada a la mostaza: En esta época, más que nunca vamos tod@s loc@s buscando deliciosas recetas de ensaladas, con las que corregir los excesos de todo el invierno. Una ensalada, por sencilla que ésta sea, siempre es un nutritivo y rico bocado. Si no escatimamos en cantidad (pero sin pasarse, eh?) e introducimos ingredientes que le den “cuerpo”, como es el caso de esta ensalada, puede ...

recetas de primeros ensaladas fruta ...

ENSALADA DE FRESAS, QUESO Y NUECES

Hoy os traigo una ensalada facilísima que es perfecta para una cena ligera. A algunos os parecerá extraño poner fresas a una ensalada, pero os puedo asegurar que su frescor y sabor dulce quedan perfectos con el resto de ingredientes. DIFICULTAD: muy fácil TIEMPO: 10 minutos INGREDIENTES (para 2 personas) - Unas hojas de lechuga - 20 fresas pequeñas o 10 medianas - Queso fresco - 2 puñados de nue ...

general baja en calorías brotes tiernos ...

Ensalada de fresas, brotes tiernos y pistachos con vinagreta balsámica

Me encanta hacer ensaladas porque dejo volar mi imaginación. Las combinaciones son infinitas y a veces lasque más extrañas nos parecen son las que mejor funcionan :) Y ese es el caso de esta ensalada de fresas, brotes tiernos y pistachos con vinagreta balsámica. Esta fusión de texturas y sabores simplemente me ha encantado. Completamente apta para intolerantes a lactosa, por supuesto. Definitivam ...

aceite de oliva Ensalada queso parmesano rallado ...

Ensalada de rúcula con tomates secos en aceite

Una ensalada sencilla, rápida de hacer.... ¡no!, rapidísima y absolutamente deliciosa. Ingredientes para dos personas: Queso parmesano, unas lascas, la cantidad va al gusto Rúcula, una bolsa Tomates secos, 8 Ingredientes para el aliño: Aceite de oliva "virgen extra", 3 cucharadas Sal fina, 1/2 cucharadita Vinagre de módena, 1 cucharada Utensilios: Cuchillo afilado Tabla para cortar Tar ...

recetas de primeros ensalada fácil

Ensalada de cherries, algo fresco para este calor

¡He estado un pelín desaparecido! Lo sé. He estado a mil cosas y por fin saco un pelín de tiempo para poder actualizar el blog. Lo hago con una receta fresca, una ensalada de tomates cherries con vinagreta de fresa que a mí me encantó. Tenéis que probarla, de verdad... ¡Os va a encantar! Dando una vuelta por el super vi estos fantásticos tomates cherry. Los vi de cuatro tipos: rojo, anaranjado, a ...

primeros platos ensaladas fruta ...

Ensalada de fruta y jamón ibérico

Martes y seguimos con mucho calor, por ello para mi las opciones perfectas para las comidas son las ensaladas, siempre diferentes, y hoy una con mucha fruta, frutos secos y jamón ibérico. Una ensalada completa ideal para aprovechar la fruta que tenemos de temporada. Y con esta ensalada participo en #Ponunaensalada2016 que organiza Sugg-r and some Salt INGREDIENTES: Brotes tiernos Pasas sin pepita ...

ingredientes nutrición primeros platos ...

Ensalada de espinacas con fresas y pepino

Ensalada de espinacas con pepinos y fresas. Esta primavera estoy encontrando en el mercado unas fresas pequeñas y medianas en su punto óptimo de maduración que no solo tienen una pinta apetecible, sino que están deliciosas. Puede parecer que estuviera contando una obviedad, pero es que no siempre consigo fresas de temporada realmente sabrosas. Ya he comentado en este blog que el fresón es lo que m ...

Ensaladas ensalada ensalada de canónigos ...

Ensalada de rúcula y canónigos con fresas y parmesano

Una idea para los días de más calor: Ensalada de rúcula y canónigos con fresas y parmesano. Todo aderezado con una rica vinagreta. Te sorprenderá muy gratamente ya que se trata de sabores muy distintos entre sí que no paran de dejarte sensaciones en boca. Además es de esas ensaladas muy sencillas de preparar, con pocos ingredientes y que te solucionan un primero, un entrante o una cena en un abrir ...

BAJAS EN CALORÍAS ENSALADAS VEGETARIANAS Y VEGANAS ...

Ensalada de fresas, pera y escarola con vinagreta de miel y mostaza

Se me ocurren muchísimas formas de celebrar el día de la fresa jeje algunas dulces como estos petit suisse de fresa caseros sin lactosa o esta tarta mousse de fresa sin lactosa, pero como la primavera acaba de llegar y tenemos que cuidarnos, os presento esta ensalada de fresas, pera y escarola con vinagreta de miel y mostaza. Y es que yo en esta época del año suelo echarle fresas a casi todas mis ...

primeros platos ensaladas mis recetas ...

Receta de ensalada de espinacas, fresas y bacon

Hoy vamos a preparar una sencilla y deliciosa Receta de ensalada de espinacas, fresas, bacon y vinagreta balsámica de miel mostaza. Una ensalada que nos gusta preparar mucho en casa cuando es temporada de fresas. Una ensalada que va muy bien con todo pero que me parece que por su color, frescura y mezcla de sabores dulces, salados y ácidos, va bien con casi cualquier comida y es una gran ensalada ...