Sabroso y sencillo tofu marinado

¡Ah, el tofu! Es un símbolo casi estereotípico de la cocina vegana, ese extraño alimento a base de soya al que muchos nunca se acostumbran, pero con el que otros viven cómodamente. El tofu es extraño y de texturas neutras, y su gusto depende mucho de ti y de cómo lo prepares.

Esta receta es mucho la prueba de esto, el tofu es tan sabroso como los ingredientes que lo acompañan. Es una receta básica que te puede ayudar a iniciarte en el mundo del tofu. Este alimento suple tus necesidades de comer carne u otro tipo de grasas por su contenido de proteínas.


Una manera muy especial y sencilla de empezar a comer tofu

Los ingredientes

• 1 bloque de tofu duro

• 5 centímetros de jengibre fresco

• 2 dientes de ajo

• 1 cebolleta fina

• 3 cucharadas de salsa de soja

• El zumo de 1 limón

• 2 cucharadas de aceite de girasol

• Sal y pimienta

El sabor de esta receta depende mucho de como marines tu tofu

El sabor de esta receta depende mucho de como marines tu tofu

Esta receta es bastante sencilla, pero no te dejes engañar por su simplicidad, el sabor que tiene es supremo y te dejará con ganas de más. Tienes suficiente como para un buen almuerzo para dos, si necesitas más solo incrementa las proporciones.

Cocinemos

Primero corta el tofu en trozos de un centímetro y colócalo en una fuente o recipiente refractario. Ralla el jengibre, los ajos y resérvalos. Pela las cebolletas y pica unos 3 o 4 centímetros de la parte blanca de cada cebolleta y mezcla con el jengibre y el ajo. Agrega la salsa soya y el limón y mezcla bien, ahora cubre tu tofu con esta mezcla y deja macerando unos 20 o 30 minutos.

Adorna el platillo con hojas de lechuga

Adorna el platillo con hojas de lechuga

En una sartén calienta el aceite y fríe el tofu hasta que esté doradito de todos lados, puedes agregar un poco más de maceración a la sartén para que cobre más sabor. Ten cuidado, que el tofu no toma más de un par de minutos para freírse bien.

Sirve decorando con retoños de soya y hojas de lechuga. Deja tu comentario y dinos que tal te ha parecido esta receta, y dale al botón de compartir si te ha gustado.

Si te ha gustado el artículo, no olvides que puedes ver muchos más Remedios Caseros de la Botica de la Abuela, visitando nuestra página de Facebook: Remedios Caseros y Naturales. Te esperamos.

Google + Twitter FacebookREMEDIOS NATURALES COCINA VEGETARIANA SALUD GRUPO LMCOPYRIGHT © Alex Borges
Foto Por Cortesía: recetatofu.com
Fuente: este post proviene de SALUD, HERBOLARIOS Y RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Carnes vegetales Vegetarianas

La receta de esta semana es tofu marinado , un plato sencillo y sabroso con un alto contenido en proteínas vegetales, hierro, minerales, fibra y bajo en calorías. Para obtener esta receta, he tenido unos cuantos intentos fallidos hasta conseguir darle un toque rico, ya que el sabor del tofu es neutro y necesita ser condimentado, marinado o cocinado con otros alimentos para que tome sabor. Estoy mu ...

recetas de primeros sin gluten tofu ...

Primero pedir perdón por estar tanto tiempo con el blog olvidado pero la vida es así.... Unas veces tienes mas tiempo y otras nada de nada, espero volver a retomar esto y poner mas recetas. Siento no tener tiempo para pasearme por todos esos maravillosos blog que tenéis, pero así es la vida no da para mas.... Pero aun así espero sacar algún ratillo para visitaros y aprender de vuestras recetas E ...

vegetarianos recetas recetas sanas ...

Si tuviéramos que explicar muy brevemente qué es el tofu, se podría decir que es una especie de queso de soja, tanto por la forma de elaboración, como por su textura. En la cultura del sureste asiático es un alimento imprescindible. Al proceder de la soja, contiene múltiples cualidades. es un alimento muy rico en calcio, aporta ácidos grasos esenciales, contiene fósforo, hierro y sodio, además de ...

Básicos de cocina saludable Recetas con salsa de soja Recetas sin gluten ...

Después de que muchos nos hayáis preguntado cómo conseguir que el tofu quede rico y con sabor, hemos decidido explicaros por aquí cómo preparar tofu marinado a la plancha. Aunque no llevéis una alimentación vegetariana, si tenéis curiosidad por probar cosas nuevas y sabores distintos, os recomiendo que os animéis con el tofu. Es un alimento muy saludable y una buena opción para añadir una fuente d ...

Carnes Internacional cocina china ...

Volvemos a la carga en Septiembre con muchas recetas, pero hoy nos estrenamos con una de comida internacional, os contamos de que se trata. Vamos a aprender a hacer Mapo Tofu, un plato tradicional chino que hemos aprendido a hacer este verano y que nos ha vuelto locas!! Como muchos sabéis nuestra hermana Rosa vive en Inglaterra y allí se convive con gente de muchas nacionalidades. Durante unos mes ...

DESTACADO MARINADAS FEATURED ...

El tofu es muy mal visto en algunos círculos, incluso los veganos, pues es considerado un alimento un tanto soso y con poca gracia. Y en cierto modo lo es, pero el tofu no es para comerse como viene, es un lienzo en blanco donde puedes pintar un paisaje de sabores y texturas, el tofu absorbe lo que le pongas enfrente así que tu puedes darle el gusto que quieras. Esta vez traigo una propuesta par ...

general aperitivos

El tofu es un alimento oriental, se origino en China. Aporta muchas proteínas y es bajo en calorías. Se puede cocinar de muchas maneras, a la plancha, cremas o como las vamos a cocinar en esta receta, que haremos croquetas con tofu y además añadiremos calabaza para darle sabor y textura. Empezamos con la receta ? 3..2..1.. A COCINAR ¡¡¡¡ INGREDIENTES : 200 Gr Calabaza 150 Gr Cebolleta Aceit ...

general dificultad fácil tofu

Tofu Hamburger - Hamburguesa de Tofu - Ingredientes: 25g de zanahoria picada 2 cebolletas picadas 150g de carne picada de pollo 200g de tofu momen o de algodón 1/2 huevo batido 1 cucharada de pan rallado normal o Panko 1 cucharada de harina sal y pimienta negra 1 cucharada de aceite salsa de soja - Elaboración: 1. Tritura la cebolleta y la zanahoria. Agrega el pollo, el tofu, el huevo, el p ...

recetas faciles eco segundos eco ...

Una novedad reciente en mi vida es el Tofu, pero comerlo tal cual lo hace insípido y pesado, a si que os voy a nseñar a marinarlo fácilmente con esta receta. Como siempre, intento utilizar lo que todos tenemos por casa, si os falta algo os animo a que la hagáis cuando tengáis todos los ingredientes. Ingredientes para 2 personas: 300 gr de Tofu crudo (gran contenido en proteína 8 gr por cada 100 g ...

recetas de primeros bocadillos sándwiches y pitas ...

Otro bocadillo completito para disfrutar con poco esfuerzo. Me gusta mucho la combinación de la cremosidad del tahini y el aguacate con el frescor de la lechuga y el tomate, el punto de la cebolleta a la plancha y cómo no, el sabor intenso y aromático del tofu adobado con ras al hanout. Ingredientes: Pan crujiente (yo uso tipo baguette) Una cucharada generosa de tahini Un tomate de ensalada medio ...