Salchichas al vino. Receta fácil, rápida, económica y riquísima

Para 4 personas

Salchichas al vino. Receta fácil, rápida, económica y riquísima
Tiempo de preparación: 30 minutos

Las salchichas al vino es una de esas recetas fácil y rápida de preparar que, además, es muy económica. Se preparan a la sartén y las tendrás listas en un momento. Te sirve tanto como para una comida o cena de diario como para algo más especial porque no dejará a nadie indiferente. En casa nos gustan mucho. Verás qué sabor le da la salsa, no podrás parara de mojar pan. Te animo a que prepares esta receta y la disfrutes con los tuyos. Lo mejor de esta receta es que la preparas en un momento y puedes dejarla hecha con antelación. Una idea buenísima y, sobretodo, muy fácil para quienes se llevan la comida al trabajo en un táper o dejan la comida hecha para el día siguiente.

En casa comemos salchichas a menudo porque es una carne muy fácil de comer para los niños. a mis hijos les gusta comerlas como segundo plato o acompañando a un arroz blanco con salsa de tomate casera. Incluso un día opté por hacer un arroz a la cazuela solo con salchichas que estaba para chuparse los dedos. Creo que debería subirlo un día, tanto al canal de YouTube como al blog porque las salchichas con arroz son un palto la mar de socorrido.

Ingredientes

600 g de salchicha fresca de cerdo

1 cebolla

1 vaso de vino blanco (200 ml)

2 dientes de ajo

1 guindilla (opcional)

Aceite de oliva virgen extra
Salchichas al vino. Receta fácil, rápida, económica y riquísima: videoreceta



Salchichas al vino. Receta fácil, rápida, económica y riquísima: preparación de la receta

1.- Para hacer las salchichas al vino, empieza colocando una buena cantidad de aceite de oliva en una sartén para freír las salchichas.Añade las salchichas, sin que unas queden por encima de otras. De esta forma, conseguirás que se hagan todas a la vez. Como las salchichas suelen hacer agua, usa una tapa para evitar que salpiquen. Modera el fuego para que se vayan friendo. Cuando se doren por un lado, dales la vuelta y pínchalas con el tenedor  si ves que se hinchan. Después de doralas bien, retira las salchichas a un plato.

2.-  Pica bien dos ajos y corta la cebolla en juliana.

3.- En el mismo aceite de haber frito las salchichas, añade la cebolla y el ajo. Fríelos a fuego moderado hasta que la cebolla esté transparente y empiece a tomar un bonito color dorado. Remueve de vez en cuando.

4.- Cuando empiece a dorarse la cebolla, añade las salchichas y el jugo que hayan soltado también debes añadirlo. Incorpora las dos hojitas de laurel (si lo tienes fresco mucho mejor) y la guindilla desmenuzada. Recuerda que para todos aquellos a quienes no les guste el picante, la guindilla es un ingrediente opcional. No le añadas guindilla si no sois de comer picante. Añade también un buen vaso de vino.

5.- Deja que tus salchichas al vino hagan chup chup hasta que reduzca todo el alcohol y veas que empieza a chispear de nuevo el aceite. Este paso puede tardar entre diez y quince minutos a fuego lento. Retira del fuego y sirve.

Mi consejo para preparar salchichas al vino:

Si prefieres que no piquen, no uses guindilla, pero le da un sabor sencillamente maravilloso.

Puedes servir las salchichas acompañadas de arroz blanco, patatas, o simplemente con pan para mojar en la salsa.

Esta es una de esas recetas que, con pocos ingredientes y muy básicos, obtienes un plato de 10. Se preparan en un momento y es una idea estupenda para preparar una cena rica esos días que tienes poco tiempo, pero no quieres renunciar a comer rico. Verás qué sabor tan rico tiene la salsa: mojarás pan sin parar. Ya sabe que a los niños les encanta las salchichas, así que no dudes en prepararlas si tienes niños en casa.

Puedes prepararlas con antelación y preparar la salsa justo antes de servir.

Esta receta de salchichas al vino te sirve para preparar otras carnes como solomillo, lomo, magro de cerdo, pollo o la carne que prefieras. Si la carne que eliges requiere de largos tiempos de occión, añade agua o caldo y deja cocinar bien tapado.

[embed]https://www.instagram.com/p/Bxp0WSICx8I/?utm_source=ig_web_copy_link[/embed]

Salchichas al vino
Salchichas al vino

Mi recomendación:

Si te gustan las recetas sencillas y rápidas de preparar, echa un vistazo a este Pollo a la cerveza fácil (sin Horno). Una de esas recetas muy socorridas que lo mismo te sirve para diario como para una comida más formal.

Pollo a la cerveza
Pollo a la cerveza

Te dejo también unas guarniciones perfectas para acompañar tus segundos platos como estas salchichas al vino.

5 recetas de guarniciones con patatas.

5 recetas de guarniciones con patatas

Recetas de guarniciones para días de fiesta.

Recetas de guarniciones para días de fiesta

Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para 4 a 6 personas Una Crema de zanahoria ideal para disfrutar en familia. Las cremas de verdura son la opción perfecta para comer verdura para aquellos que les cuesta un mundo comer verdura. Te pue ...

Para 2 personas Las Manitas de cerdo en salsa. O te encantan o no te gustan nada. Si eres de los que te encantan, quédate por aquí y disfruta cocinando conmigo de ese manjar. Es un plato riquísimo y ...

Recomendamos

Relacionado

Sin categoría celebración delicioso ...

Para 4 personas El solomillo al vino es un plato que se prepara en poco tiempo y con el que te lucirás por poco dinero. Es una de esas recetas que te servirça parapreparar carnes sencillas que se cocinan en poco tiempo y que quedan de verdadero lujo. A veces, cuando tenemos alguna comida o cena familiar, nos complicamos demasiado y hacemos platos elaboradísimos que requieren de mucho tiempo y esf ...

Al Horno Comidas para Navidad Comidas y almuerzos ...

Para 4 personas Tiempo de preparación: 3 horas Una Paletilla de cordera asada siempre es bien recibida en mi casa. Casi todo el trabajo lo hace el horno y así tú puedes dedicarte a preparar otros platos. Es una receta muy festiva con la que siempre quedas bien. Acompaña la carne con unas patatas panadera y el éxito está asegurado. Ingredientes 2 paletillas (3 kg) 150 ml de aceite de oliva 150 m ...

Carnes RECETAS SALADAS

Las salchichas al vino es una receta tradicional muy fácil de preparar y muy sabrosa. Se suele preparar con salchichas frescas de cerdo o pollo, también son conocidas como salchichas de carnicero o longanizas. A mí me gusta mucho preparar este plato incluso con chorizos criollos, quedan muy ricos. Mis padres tuvieron un bar durante muchísimos años, hasta que se jubilaron y esta receta de salchicha ...

CARNES Recetas de carne Recetas fáciles ...

Salchichas al vino, ¿conoceis a alguien que no le gusten? Yo creo que es uno de esos platos socorridos que nos gustan a todos, sobre todo a los peques de la casa. Son, además, muy fáciles de hacer, y acompañadas con las patatas son un plato muy completo, aunque si tienes prisa puedes prescindir de las patatitas, te quedarán unas salchichas al vino también muy ricas y las tendrás listas en un sant ...

Sin categoría delicioso económico ...

Para 4 personas Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos Este pollo en salsa, además de riquísimo, es facilísimo y muy rápido de preparar. También es una forma deliciosa de comer verduras porque la salsa está llena de verdura. Puedes triturarlas además si en tu casa no os gusta encontrarlas en trozos. Es una forma estupenda de que los niños las coman. Está tan rica esta salsa que mojarás pan en e ...

Andres Rodriguez España CALDO GUISO ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el post de hoy vamos a hacer la receta de salchichas al vino blanco, os vamos a explicar el proceso de como hacer las salchichas al vino. Ahora os voy a explicar el origen de las salchichas. Las salchichas es un embutido de carne picada que puede ser de carne de pollo, de ternera, de cerdo y pavo. El sitio mas famosos y que comen muchas ...

primeros platos primeros platos de carne pasta con salchichas y champiñones ...

Ingredientes pasta con setas y salchichas frescas para 2 personas: 200 gr. de macarrones, 100 gr. de setas boletus, 2 salchichas frescas, escaloña, guindilla/picante, brandy, cebollino, parmesano rallado, sal y aceite. La pasta con setas boletus y salchichas frescas, es un plato muy común y apreciado en todo el territorio italiano, se le puede agregar un par de cucharas de nata, para que salga má ...

Sin categoría celebración delicioso ...

Para 4 personas Esta receta de merluza a la naranja es una auténtica delicia. Es perfecta para celebrar porque el toque de naranja le da un sabor exquisito y es un plato muy resultón. Se preparar en un momento y es facilísimo. Yo la he preparado con filetes de merluza congelado y sale un plato muy económico, pero no dudes en prepararlo con otro pescado porque te saldrá igual de rico. Si te gusta ...

Sin categoría carne deliciosa ...

Para 6 personas La lasaña es uno de esos platos que suelen gustar a todos y que, además, es muy completo. Puedes prepararla con el relleno que más te guste y, aunque el proceso es algo laborioso, el horno hace casi todo el trabajo. Te presento la receta de lasaña de carne y queso que hacemos en casa. Solemos dejarla hecha el día anterior ya que queda mucho más rica. Ya verás qué sencilla de prepa ...

Al Horno Cenas Fáciles Recetas de Pollo ...

Para 4 personas Tiempo de preparación: 2 horas 15 minutos ¿A quién no le gusta un buen Pollo asado? Es la típica comida que siempre triunfa y que queda bien tanto para diario como para cualquier celebración. Prepararlo es muy sencillo, cómodo y rápido porque casi todo el trabajo lo hace el horno. Lo único en lo que tienes que poner un poco de cuidado es en el horneado para que no se queme. Ingred ...