Y digo disfrutar porque va a hacer muy bueno, así que no hay excusa para no salir a la calle, al campo, a la playa o al parque de la esquina, pero SALIR.
La receta que hoy os traigo es de esas que podemos llevárnosla "puesta", vamos... que la metes en un táper y a la mochila.
Vista a Julia del blog "Julia y sus recetas" y es ¡¡una pasada!! y si no mirad, mirad y ya me diréis:
Ingredientes: (No pongo cantidades, dependerá del tamaño de nuestro molde y de las raciones que queramos hacer..)
Patatas
Huevos
Salchichas
Sal
Aceite
Cebolla (opcional)
Preparación:
Hacemos las patatas como tengamos por costumbre para tortilla.
Una vez las tengamos hechas, reservamos. Batimos los huevos e incorporamos las patatas.
Engrasamos un molde para el horno (el que yo utilicé era de silicona) y pondremos una primera capa de la mezcla de huevos y patatas. Después dos salchichas (o más hasta cubrir lo largo del molde). Otra capa del preparado de tortilla. Salchicha/s. Y terminaremos con el resto de la mezcla de huevo y patata.
Tapamos con papel de aluminio, y meteremos en el horno precalentado a 180º hasta que veamos que el huevo está cuajado: A los 15 ? 20 minutos ir vigilando para evitar que se queme.
Frío o caliente, solo o acompañado de una ensalada, en casa o en el campo.... en fin... las posibilidades de este pastel son infinitas.
¡Gracias Julia!
Y ahora si que si.... ¡¡HASTA EL LUNES!!!
¡¡Que paséis un estupendo (largo a quien le toque) fin de semana!!