La cogió de una revista de moda y la verdad es que tenía mis dudas, no por mi ya que a mi me encanta experimentar nuevos sabores, pero es a mi marido..
Pero mira no se que le haya encantado sino que le a gustado tanto que a repetido.
Ingredientes :2pax(personas)
*1 huevo
*500kgs tomates rojos maduros
*1/2ajo
*pizca sal
*4cucharadas de aceite
*chorrito de vinagre
*2manzanas golden
Poner a cocer durante 12 min el huevo hata hacerlo duro, entibiar, pelarlo y cortarlo a trocitos
Hacer a los tomates una cruz con un cuchillo y ponerlos en agua hirviendo durante 1-2 min
Pelar y cortar a cuartos sacando el corazón de las manzanas
Sacar los tomate y ponerlo en agua fria
Pelarlos y quitar el pedúnculo
Poner en la batidora el ajo, las manzanas
Y los tomates pelados
Triturarlo todo
Y pasarlo por el chino para quitar semillas y que quede más fino
Añadir sal y aceite y si os gusta como a mi incorporar un chorrito de vinagre
Emplatar con el huevo y un chorrito de aceite.
Yo para aprovechar el tomate del chino lo e puesto en un bol y la verdad es que estaba buenisimo
Espero que os guste
Gracias por ver el blog Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios Y...a disfrutar comiendo!!
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