Salmorejo de Sandia

Salmorejo, una crema de tomate que se sirve fría y que se suele comer como entrante o primer plato. Típico plato cordobés, ideal para tomar en verano bien fresquito. El salmorejo es parecido al gazpacho, los dos son cremas frías ideales para el verano, la diferencia son los ingredientes, el gazpacho lleva mas verduras y el salmorejo se prepara con tomate, pan, ajo, aceite y sal, aunque ahora se le ...

Hola a tod@s. Ya estamos en Veranito y los primeros platos o entrantes apetecen fresquitos. Este es Fresquito y lleno de vitaminas seguro que os encantará.   Ingredientes: 600 grs. de Sandía 600 grs. de Tomates 1/2 Cebolla 1/2 Pimiento verde 50 ml. de agua Sal y pimienta al gusto Un chorrito de aceite de oliva   Preparación: Primero podemos reservar unas bolitas de sandia y luego la pesaremos p ...

Sin duda los gazpachos, salmorejos y sopas frias varias son la forma en la que mas apetetece comer en los meses de calor. Son faciles de preparar, muy saludables y refrescantes. Aunque hace ya un tiempo preparé ya un gazpacho, en esta ocasion se trata de una gazpacho mucho mas ligero y que con un pequeño cambio convertiremos en un refrescante gazpacho de sandia. Ingredientes para 4-6 raciones: - 1 ...

Cuando aprieta el calor no hay nada como un refrescante y sano gazpacho, pero este que os sugiero hoy es diferente al clásico de siempre. Tiene un toque que lo hace peculiar pero a la vez es delicioso y muy sencillo de preparar. Espero que os guste como a mi me encantó. Ingredientes para 4 a 6 personas. 1/2 kg. de tomates maduros. 1/2 kg. de sandia despepitada. 2 dientes de ajo. 1 pepino. Unas ho ...

Con las calores que tenemos he cambiado el horno por algo muy fresquito y que mejor que un buen gazpacho pero esta vez de sandia,esta buenisimo y super facil. se ponen todas las verduras en una jarra y se trituran con el minipimer( el tomate pelado) y por ultimo un buen trozo de sandia sin pepitas,se añade sal aceite y vinagre al gusto y se toma bien frio no hace falta ni pan ni agua porque la san ...

Si hay dos platos que caractericen al verano esos son el salmorejo y el gazpacho. Se pueden hacer de mil maneras, usando los ingredientes que más nos gusten, tomates, pimientos, uvas, manzana, pepino, remolacha, aguacate, melón… En esta ocasión os he preparado un salmorejo de uvas, ya que caza a la perfección con el resto de ingredientes típicos del salmorejo. Además la uva le aporta un dulzor y f ...

Llega el calor y con este salmorejo cordobés sin gluten los celíacos podrán disfrutar también del plato estrella del verano. En época estival es tradicional en España consumir alimentos ligeros como ensaladas, gazpacho o salmorejo, ricos en vitaminas y muy refrescantes. Como sabes, de gazpachos y salmorejos hay múltiples versiones a partir de una serie de ingredientes comunes. Los más típicos son ...

SALMOREJO DE REMOLACHA INGREDIENTES: 80 GRS. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 100 GRS. QUESO DE CABRA 1 DIENTE DE AJO 300 GRS. DE REMOLACHA COCIDA 500 GRS. TOMATE MADURO TROCEADO 1 CUCHARADITA DE SAL 60 GRS. PAN DEL DIA ANTERIOR (O MAS SI TE GUSTA MAS ESPESO) 15 GRS. VINAGRE DE JEREZ 100 GRS. AGUA PREPARACION: 1.- Coloca una jarra sobre la tapa del thermomix y pesa el aceite. Reserva. 2.- Pon en el vs ...

Ingredientes?    100 gr de pan duro?    500 gr de tomates pelados?    2 huevos duros?    Jamón serrano?    1 diente de ajo?    Aceite de Oliva?    Vinagre al gusto?    SalPreparación:Corte el pan en trozos y se empapa con un poco de agua.En una olla se pone a hervir agua, cuando el agua hierva se añade sal al gusto y los dos huevos y se dejan cocer por 10 minutos hasta que estén duros.Corte el tom ...

Salmorejo de Naranja con bacalao | Porra de Naranja Antes de que me digáis que o es salmorejo de naranja ó porra de naranja pero que las dos cosas es imposible, os explico. La porra y el salmorejo, son un tipo de gazpacho denso que como todos los gazpachos (porras, ajoblancos, samorejos, mazamorra, ardonia, aguaillo, pimentón, etc.) el diccionario de la R.A.E, lo define como; Género de sopa fría q ...