Salmorejo

Ingredientes para None comensalesTomate 1 kg. pan duro 1 barrita ajo 2 unidades aceite de oliva 2 vasos jamón serrano 3 lonchas agua 1 vasito sal vinagre huevo cocido 1 unidad [imagen=1825136] Es necesario un recipiente grande en el que entren todos lo ingredientes. Cortar la barrita de pan en pequeños trozos e introducirlos en el recipiente. Cortar el tomate igualmente y añadirlo al recipient ...

Ingredientes para None comensalesMiga de pan tomate triturado 1 lata ajo 1 diente sal aceite vinagre guarnición jamón serrano huevo 1 unidad Se le quita la corteza al pan, y se echa la miga en agua fría, hasta que esté bien empapado todo el pan. En el vaso de la batidora vamos echando la miga de pan, escurrida (la escurrimos con las manos apretando un poquito) y la vamos batiend ...

Ingredientes para 4 comensales500 gr de pechuga,1 cebolla,1 manzana golden pelada en trozos,10gr de harina,40 gr de aceite de oliva virgen extra,180 gr de champiñones laminados,180 gr de sidra,100 gr de salsa de tomate,200 gr de calde de pollo,10 gr de azucar,sal y pimienta al gusto * Pica la cebolla y la manzana con el aceite 6 seg, vel 6. Añade la zanahoria en trozos y los champiñones y reho ...

Ingredientes para None comensalesTomates gordos 2 unidades pan duro 1/4 de barra vinagre aceite 1/4 l. sal huevo 1 unidad huevo cocido 2 unidades ajo atún 2 latas Poner el pan en remojo y escurrir. Se pone en un bol el pan escurrido, el tomate sin piel, el aceite, el vinagre, el ajo ( a gusto ), la sal y el huevo crudo. Batimos con la turmix, que ha de quedar espeso y se tiene de notar ...

INGREDIENTES 150 ml de aceite de oliva virgen extra 1 kg de tomates rojos bien maduros 200 g de pan de telera cordobesa o si no encontráis pan de trigo blanco (mejor que tenga un día o dos) 1 diente de ajo de Montalbán o similar (la cantidad de ajo al gusto, mucha gente le añade sólo medio) 10 g de sal (al gusto) Para la decoración: Jamón serrano Cebolla Cebollino ELABORACIÓN DE SALMOREJO Limpia ...

Aquí te dejo mi primer Salmorejo de la temporada. Qué rico! Cuánto lo deseaba! Es un plato típico de Córdoba pero se han extendido distintas versiones de la receta por toda Andalucía. Se sirve como primer plato, bien fresquito. Ingredientes: 1 kilo de tomates maduros (para 4 personas) 2 bollos de pan (mejor si son del día anterior) 1 diente de ajo por comensal Sal Vinagre Aceite de oliva Elabora ...

INGREDIENTES (para 1 persona): - 1 diente de ajo pequeño - 1/2 pepino - 1/2 pimiento verde o rojo - 1 tomate grande o 2 pequeños (maduros) - sal, aceite de oliva (AOVE) y vinagre - huevo duro y jamón serrano ELABORACIÓN: En el vaso de la batidora se echa: el ajo picado, el tomate pelado y picado, el pimiento picado, el pepino pelado y picado, un trocito pequeño de pan (opcional), un chorrito de vi ...

Ingredientes para None comensalesTomates gordos 2 unidades pan duro 1 barra vinagre aceite 1/4 sal huevo huevo cocido 2 unidades ajo atún 2 latas Poner el pan en remojo y escurrir. Se pone en un bol el pan escurrido, el tomate sin piel, el aceite, el vinagre, el ajo ( a gusto ), la sal y el huevo crudo. Batimos con la turmix, que ha de quedar espeso y se tiene de notar el ajo y un po ...

Ingredientes para 4 comensales½ kg de tomates rojos y maduros 1 diente de ajo mediano o grande (según gusto) 1 puñadito de sal 70 gr. de pan (de un día para otro) 20 gr. de vinagre al Pedro Ximenez 75 gr. de aceite de oliva virgen 1 huevo duro picado Jamón serrano a taquitos (Thermomix) Eche en el vaso el diente de ajo, los tomates limpios a trozos y la sal, programe 30 segundos en velocidad 5. A ...

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 kg. de tomates maduros 200 gr. de pan 100 gr. de aceite de oliva virgen 1 diente de ajo 10 gr. de sal PREPARACIÓN: Lavar los tomates, cortarlos en trozos y triturarlos muy bien con la batidora. Pasar por el chino o un colador si se desea retirar la piel y las pepitas. A continuación volver a triturar con el pan y el ajo troceados, añadir la sal y por último agregar ...