SALPICÓN DE CABALLA

Aunque es poco habitual poner caballa a una ensalada, es interesante ir probando nuevos sabores, puesto que parece que casi el único pescado de lata que se puede poner a una ensalada sea el atún. Realmente en casa siempre hay algunas latas de atún, pero de caballa solo puntualmente y al ver una lata de caballa, se me ocurrió la idea de ponérsela a la ensalada. Ingredientes para 2 personas: 1 lata ...

INGREDIENTES: - Un poco de tomate troceado (de bote) o de lata (de los que se venden enteros pelados) - 1 huevo cocido - 1 lata de filete de caballa en aceite de oliva - culantro - sal - vinagre - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Se trocean y estrujan un poco con el tenedor los tomates. Añadimos un huevo duro picado, el culantro picadito y el filete de caballa. Aliñamos con sal, vinagre y aceit ...

Tenia un resto de pimientos de piquillo utilizado en otra receta, y que no sabía que hacer con ellos. Como las conservas están muy caras. Ahora las compro en latas grandes, que salen más económicas, porque las gasto bastantes. Tenía abierta una de caballa y en lugar de atún le eché caballa. En casa el resultado ha gustado mucho. Recomiendo hacerlo en molde de silicona y tipo corona, ya que el micr ...

Hace días que se me antojo preparar una caballa en conserva y el otro día las vi en la pescadería del supermercado y nada más llegar a casa las prepare, aún están en la nevera para que se impregnen bien del sabor del vinagre y la cebolla, serán la cena de esta noche, acompañadas del "Paté de aguacate" que me sobro el otro día. Aunque pensaba utilizar un escabeche similar al que utilice p ...

La Cocina De Juani Caballa y boquerón adobado Ingredientes: 4 caballas 300 gr. de boquerones 3 dientes de ajo 2 cucharadas de pimentón dulce (proporcionado por Especias Valencia) medio vasito de vinagre de vino blanco medio vasito de agua sal aceite harina patatas Preparación: Limpiamos los boquerones, les quitamos la cabeza y la raspa y los pasamos por agua. Las caballas se limpian de raspas y co ...

INGREDIENTES 4 patatas grandes 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 2 latillas de caballa en escabeche Una cebolleta Tomates cherry Sal Pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN DE ENSALADA MARMITAKO DE CABALLA Se cuecen las patatas con piel y todo, en abundante agua hirviendo, con sal y pimienta, durante 15-20 minutos. Cuando se vea, que están hechas, se sacan y se dejan enfríar las patatas y se pel ...

Hoy os traigo una nueva receta muy sencilla. Puede servir tanto como entrante o primer plato como también de acompañamiento, especialmente para platos de pescado. Tiene pocos ingredientes y una vinagreta inspirada en el tapenade de la receta anterior. Además, he aprovechado las latas para el emplatado, y el resultado es bastante sugerente, estupendo para un aperitivo: Claro, que también se pued ...

Caballa en vinagre: -filetes de caballa -vinagre -aceite de oliva -ajo picado, perejil y sal Limpiamos la caballa y la secamos. Sumergimos en vinagre hasta que cambie de color, unas 4-6 horas en la nevera. Sacamos y escurrimos. Bañamos con aceite, ajo fileteado, perejil y una pizca de sal. Dejamos de un día para otro. ZZZ Pintxo: -Patatas pequeñas -Cebolleta en juliana, aceite de oliva, sal -Ca ...

Paté de Caballa Casero Hoy vamos a preparar un rico y sencillo aperitivo. Ideal para cuando llegan invitados inesperados a casa y no sabemos que ofrecer. Pues teniendo unas cuantas conservas en la despensa, siempre podemos recurrir a ellas de una forma muy cómoda. Realizaremos un paté de Caballa Playas del Sur, que gracias a su contenido en ácidos grasos omega 3, son útiles para cuidar nuestro si ...

Hoy vamos con otra ensalada tan canalla con toque asiático. El producto estrella es la caballa, la caballa es una especie de pez perciforme de la familia Scombridae. Es muy parecida al verdel con el que muchas veces se confunde. De igual forma y características que este, es un poco más oscura con las rayas negras un poco más regulares. Ingredientes: -Caballa marinada 500g caballa Salsa soja Vino ...