SALPICÓN DE LENGUADO Y ATÚN

Os dejo con este riquísimo salpicón aliñado con un espectacular ACEITE DE OLIVA VIRGEN CON MANDARINA... Ingredientes: 2 Filetes de lenguado 1 Lata de atún en aceite de oliva 1/2 Pimiento rojo 1/2 Pimiento verde 1/2 Cebolla 1/2 Pepino 1 Tomate Aceitunas Aceite de oliva virgen con mandarina Vinagre Sal Preparación: Hervimos o hacemos a la plancha el pescado y luego desmenuzamos. Lavamos, picamos en ...

El salpicón es un plato antiguo. Hay referencias a él en El Quijote, pero se trataba de un plato de carnes picadas y aliñadas con perejil, cebolla y vinagre que se comía frío.  El salpicón de mariscos es más moderno y, contrariamente a lo que podría pensarse, parece ser originario de las costas andaluzas. Ingredientes: 1 cebolla. 1 pimiento rojo. 1/2 kg. de langostinos. 1/2 kg. de pulpo cocido. 1 ...

Como buena gallega, con toda una vida disfrutando de las rías gallegas, disfruto de lo lindo con todo lo relacionado con el mar. Como no podía ser de otra manera, el marisco es una de mis debilidades, me gusta en todas sus variantes, formas y colores. Hoy os traigo un plato de mar por antonomasia, un salpicón de buey de mar y cigalas que no puede estar más rico. Los ingredientes son simples y poco ...

¡Bienvenidos a mi blog de cocina! Hoy vamos a hablar sobre cómo hacer un delicioso salpicón de atún. ¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con un plato fresco, saludable y fácil de preparar? Si te encanta el pescado, entonces este plato será un éxito en tu casa. Sigue leyendo para descubrir todos los secretos detrás de esta deliciosa receta. ¡No sabes lo que me pasó! Andaba yo bus ...

Bueno, pues ya estoy de vuelta de mis minivacaciones. Y no os penséis que os vais a librar, ¡ya os castigaré con mis "crónicas viajeras"!. Esta vez toca "Vacaciones en Roma", jajaja. Pero, por el momento, volvamos a la comida. Estamos ya inmersos en pleno verano, y el calor y las vacaciones hace que se cierren muchos blogs. Yo, como suele ser habitual, no cierro, ya que mis vac ...

El verano trae quedadas con amigos en las casas, cervecitas, sangría, mojitos, barbacoas, mmmm ¡¡que de cosas ricas!!. En esta época abundan más que nunca las tapas y los entrantes frescos y sencillos típicos de nuestra dieta mediterránea, y entre todos ellos está uno de los más clásicos de la época, que es este salpicón de marisco. No conozco una ensalada veraniega más fresquita y que apetezca t ...

Una receta muy veraniega, para refrescarte en verano, aunque en mi casa se come casi todo el año. Es un plato muy sano que se puede servir como aperitivo o entrante. El Salpicón de Marisco es un clásico de nuestra gastronomía. Ingredientes Merluza Mejillones Gambas Pimiento rojo Pimiento verde Tomate Cebolla Zanahoria 1 diente de ajo Sal Pimienta Aceite de oliva Vinagre de Jerez Perejil picado E ...

Salpicón de pulpo Hoy os traigo un salpicón de pulpo, otra receta sencilla y rápida de preparar. Un plato que se puede dejar preparado con antelación, llevar al trabajo, para una cena.... La base del salpicón son las verduras crudas variadas picaditas en trozos pequeños y acompañado de una proteína, que en este caso he puesto pulpo, pero se puede hacer muy variado. La vinagreta también se puede va ...

Vídeo receta; salpicón de pulpo muy fácil: Salpicón de pulpo muy fácil Dificultad: ninguna             Raciones: 4 – 8 personas            Tiempo: 10 minutos Ingredientes del salpicón de pulpo muy fácil: 250 gr de pulpo ya cocido, patas de pulpo 1 cebolleta fresca no muy grande 1/4 de pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 tomate maduro sal y pimienta vinagre blanco Aceite oliva 1/2 cucharadit ...

Otro fijo de las navidades: el salpicón de marisco. Los ingredientes del salpicón no son fijos, en cada casa se hace de una manera y también dependerá del bolsillo y de la temporada, porque también es una ensalada típica del verano. En hacer el salpicón te puedes gastar lo que quieras. Si quieres tirar la casa por la ventana, compras todo el marisco fresco: gambas, langostinos, pulpo, mejillones, ...