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Salsa de frutos rojos para salados

INGREDIENTES

75 g de frutos rojos (grosellas, moras, fresas y arándanos )

1 paquete de gelatina de ave

2 cucharadas de caldo de ave

Sal
Salsa de frutos rojos para salados


ELABORACIÓN DE SALSA DE FRUTOS ROJOS PARA SALADOS

En un cazo ponemos la gelatina de pollo junto con las dos cucharadas de caldo y removemos hasta que se deshaga por completo.
Añadimos los frutos rojos y un poco de sal y removemos bien. Dejamos que cueza el conjunto hasta que los frutos comiencen a deshacerse.
Retiramos el cazo del fuego y trituramos la salsa o la pasamos por un chino. Lista para servir.

Imagen: Mis recetas

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