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Salsa de nata (crema de leche) y tomate

Ingredientes para dos personas:

- 1 Brick de nata (crema de leche) para cocinar
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Puerro
- Bacon
- Champiñones laminados
- 2 cucharadas de tomate frito
- Sal, pimienta y nuez moscada

1. Rehogar la cebolla y el puerro en un poco de aceite de oliva. Cuando veamos la cebolla ya transparente agregamos los champiñones laminados y una pizca de sal.

2. A continuación agregamos el bacon y dejamos que se dore.

3. Echamos la nata (crema de leche) y además pimienta y nuez moscada al gusto.

4. Lo mezclamos todo y agregamos el tomate. Vamos mezclando y dejamos que reduzca un poco. Cuando la tengamos lista ya podemos usar la salsa para nuestra pasta.
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Etiquetas: Salsas

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