INGREDIENTES
100 g de yogur
1 cucharada sopera de mayonesa
1 cucharada de té de mostaza de Dijon
1 cuharada sopera de calabacín caramelizado (ver receta)
1 cucharada de café de ajo en polvo
1 pizca de pimienta
zumo de 1/2 limón
2 cucharadas soperas de aceite
2 ramitas de cebollino cortado (reservar unos trocinos para la decoración)
1 pizca de chile seco para la presentación
ELABORACIÓN
Mezclar todos los ingredientes, menos el chile y unos trozos de cebollino, y revolver bien hasta que quede una crema uniforme.
Colocar en un recipiente y espolvorear el chile, el cebollino y un poco de pimienta.