La salsa queda realmente sabrosa y es muy rendidora, para que preparen sus memelas y chalupitas, con ambas Salsas Verde y Roja.
Para la receta de la Salsa Verde den clic aquí . Estos antojitos son excelentes para que un fin de semana de antojos :)
Ingredientes:
2 dientes de ajo
4 a 5 tomatillos verdes chicos
4 a 5 tomate bola maduro
3 a 5 chiles de árbol
1 chile serrano
un cuarto de cebolla
2 chiles Guajillo
Agua, la necesaria
2 cucharadas de sal de mar
La cantidad de chile depende de qué tan picosa te guste la salsa.
Electrodomésticos a utilizar:
Licuadora
Utensilios de cocina
Una cacerola
PREPARACIÓN.1. Quita las semillas y el rabito a los chiles guajillo.
2. En una cacerola con agua pon a cocer los chiles de árbol, guajillo y serrano, los tomates rojos y verdes.
3. Una vez cocidos con cuidado sácalos de la cacerola y los pones en la licuadora y vierte un poco de agua en la que se cocieron. Sólo es un poco para que se licue, la salsa debe quedar espesa.
4. Agrega dos cucharadas de sal de mar
5. Un cuarto de cebolla
6. Y los dos dientes de ajo
7. y a licuar
y La salsa está lista para las memelitas!!
Deliciosas!!!
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Un abrazo y hasta la próxima receta
Fuente: este post proviene de Ideas de cocina y más, donde puedes consultar el contenido original.
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