SAN JACOBO DE BERENJENA BERENJENA

Os traemos la receta de San Jacobo de berenjena igual o más ricos que el de carne, con la berenjena sale más jugosos.

Ingredientes para el San Jacobo de berenjena:

1 Berenjena.

Jamón cocido o serrano.

Queso en loncha.

Sal.

Pimienta.

Harina.

Huevo.

Pan rallado.

Aove. Cortamos la berenjena en láminas un poco gruesas para que aguante el relleno con el empañado. Las salpimentamos, le ponemos encima una loncha de queso y otra jamón cocido y tapamos con otra lámina de berenjena.

Pasamos por harina, huevo y pan rallado, huevo y pan rallado.

Freímos en aove y escurrimos en un plato con papel absorbente, listo para comer.





Fuente: este post proviene de La Cocina de Gades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada de col con anacardos y cilantro ligeramente picante, ideal para cualquier fecha del año. Ingredientes para la ensalada de color: 1 Col. Anacardos o el fruto seco que prefieras. Cilantro fr ...

Las berenjenas las podemos rellenar con los ingredientes que más nos guste, con carne, verduras, pescado. Ingredientes para la berenjena rellena de atún: 2 Berenjenas. 2 Latas de atún. Salsa de tom ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros entrantes y tapas verduras

Ingredientes para 4 personas: 2 calabacines grandes y anchos 8-10 lonchas finas de jamón york o serrano 10-12 lonchas de queso a vuestro gusto (tranchetes, Edam… Yo he usado un Havarti light que venden en Mercadona) harina, huevo batido y pan rallado aceite de oliva virgen extra para freír Sal y pimienta Elaboración Lavamos los calabacines o berenjenas, dejamos la piel si es limpia y prie ...

picoteo verduras san jacobo ...
San Jacobo de berenjena.

Para que un hijo coma verduras hay que hacer filigranas, las mamás que tengan niños delicados lo sabrán, y aún así no siempre se consigue. Yo acostumbro a triturar las verduras de los guisos, incluirlas en empanadas, pizzas y lasañas... a menudo me salgo con la mía, pero a veces no cuela. A mi hijo le encantan los fritos, croquetas, flamenquines y san jacobos forman parte de su dieta, controlada c ...

Platos de verduras Primeros Recetas ...

Tienes que probar estos San Jacobo de berenjena, son muy fácil de preparar, los tendrás listos en un ratito y es una receta muy saludable. 1. El ingrediente fundamental de la receta: la berenjena 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente fundamental de la receta: la berenjena ¿Habéis probado alguna vez un cachopo, un cordon bleu o un fla ...

general

Una receta fácil, sencilla, rápida y que les encanta a niños y mayores, se suelen usar mucho más los congelados, pero si tengo tiempo me gusta prepararlos en casa, y darles mi toque personal. Puedes darle ese toque con el tipo de jamón york que uses, también con pechuga de pollo o pavo, poniéndole entre el jamón y el queso alguna loncha de chorizo, salchichón etc..., cambiando el tipo de queso, ...

recetas de primeros alimentación infantil carnes ...

INGREDIENTES 4 lonchas grandes de jamón york 4 lonchas de queso Harina para rebozar 2 huevos Pan rallado Pimienta negra Sal Aceite de girasol, especial para rebozados, que se absorbe menos. 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 calabacín 1 berenjena 1 tomate poco maduro Harina de tempura ELABORACIÓN DE SAN JACOBO CON TEMPURA DE VERDURAS Se cogen las verduras, se lavan y se secan, los pimientos se le ...

recetas de segundos carne

Ingredientes: Por persona 2 filetes de ternera 1 loncha de queso 1 loncha de jamón ibérico 1 huevo batido Pan rallado Aceite de oliva Sal He usado unos filetes de ternera más bien gorditos pero es que así es como nos gusta en casa, que se quede la carne en su punto somos un poco carnívoros lo sé, jejejje. Bueno si os gusta la carne más hecha solo tenéis que comprarlos más finitos y si queremos los ...

recetas de primeros aves para llevar

INGREDIENTES para 4 personas 2 pechugas de pollo cortadas cada una en dos filetes gruesos 4 lonchas de bacon, jamón serrano o jamón de york 4 lonchas de queso 4 pimientos del piquillo o pimientos morrones 2 huevos harina y pan rallado necesario perejil fresco sal y pimienta aceite para freír ELABORACIÓN Limpiar bien el filete, abrirlo en forma de libro, salpimentar bien extendido. Poner sobre la ...

recetas verduras y legumbres berrnjena ...

Ingredientes para None comensalesBerenjena jamón de york queso loncha Cortar la berenjena enrodajas no muy gruesas. Ponemos un poco de jamón de york, queso, otra vez jamón de york y tapamos con otra rodaja de berenjena. Podéis poner queso tipo tranchetes, yo prefiero queso normal, que luego se funde con el calor. REBOZADO: Salamos y pasamos el san jacobo de berenjena por huevo y harina ...

recetas de primeros recetas

El San Jacobo es una elaboración que consiste en empanar unas lonchas de jamón ya sean cocido o serrano y con queso en el centro, sin embargo también podemos llamar así a las que además llevan carnes como pollo, ternera, lomo u otras. Menos conocido es su uso con verduras u hortalizas pero os aseguro que el resultado es muy bueno. En esta ocasión os dejo una receta con calabacín ya que están de te ...

berenjenas recetas de primeros

Un entrante o guarnicion de segundo plato, es tan sencillo como coger una berenjena y cortarla en rodajas de medio centirmetro a lo largo, dejarla unos minutos en agua con sal para quitarle el amargor, después coger una loncha de berenjena, una de queso, una de jamón y otra de berenjena, o sea como un sandwich, pasarla por harina, huevo y pan rallado, después freirla en aceite bien caliente. Para ...