(Por si alguien no lo sabe, hemos estado una semana de votaciones en Instagram para ver qué nombre le daba a un pastel muy rico… jiji)
Es el mejor pastel que he probado porque tiene todo lo que me gusta y el contraste de sabores… ummmm!!!
INGREDIENTES BIZCOCHO VAINILLA:
240gr de harina
210gr de azúcar
160gr de aceite suave
8gr de levadura
Esencia de vainilla
INGREDIENTES BIZCOCHO DE CHOCOLATE:
200gr de harina
200gr de azúcar
160gr de aceite
60gr de cacao en polvo (Valor)
8gr de levadura
INGREDIENTES PARA LA DECORACIÓN Y MONTAJE:
Sirope de fresa
Nata (crema de leche)
Fresas
PREPARACIÓN:
Esta preparación sirve para los dos tipos de bizcocho.
Primero batimos el azúcar con el aceite hasta que coja textura.
Mezclamos los ingredientes secos y tamizamos.
Calentamos horno a 180ºC y horneamos durante 30-40 minutos (depende del horno).
Una vez esté frío (MUY IMPORTANTE QUE ESTÉ FRÍOOO), cortamos tantas bases como queramos.
Montamos la nata (crema de leche) con un poco de azúcar glacé.
Ponemos una base, echamos sirope de fresa y untamos con nata (crema de leche). Así hasta que terminéis con todas las bases.
Decoramos con nata (crema de leche) alrededor y con fresas por arriba.
Y listo!!!
Es muuuuy fácil de hacer!!!
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Mil besos!
Sandra.