El clásico sándwich de jamón cocido y queso me parece una opción perfecta para esos días en que a la hora de la cena no apetece liarse mucho en la cocina. Una buena opción es prepararlo emparedado o si tenemos ganas de darnos un homenaje, hacer un croque-monsieur.
También podemos preparar este sándwich que vi en el blog de Sopa de Sopa.
INGREDIENTES (para 4 personas):
Pan de molde: 8 rebanadas.
Mantequilla. 88 gramos.
Mozzarella: 4 lonchas.
Tomates secos en aceite: 12. 72 gramos.
Romero seco. 4 gramos.
Aceitunas negras sin hueso: 12. 12 gramos.
Jamón curado italiano: 8 lonchas. 92 gramos.
Albahaca fresca. 4 gramos.
Valores nutricionales (por sándwich):
Kilocalorías: 454.
Hidratos de carbono: 33 gramos.
Grasas: 28 gramos.
Proteínas: 17 gramos.
Precio (por sándwich): 1,44.
ELABORACIÓN:
Untamos una cara de cada rebanada de pan con mantequilla y la tostamos en la plancha o en la sartén.
Escurrimos el aceite de los tomates y los picamos. Picamos las aceitunas. En un bol ponemos los tomates, las aceitunas y el romero.
Montamos los sándwiches colocando una rebanada de pan (con el lado tostado hacia el exterior), dos lonchas de jamón, una loncha de mozzarella, una parte de la mezcla de tomates, aceitunas y romero y terminamos con una hojas de albahaca fresca. Cerramos el sándwich con la otra rebanada de pan de molde con la parte tostada hacia fuera.
Y disfrutamos de nuestro sándwich.
Fuente: este post proviene de Pan, uvas y queso, donde puedes consultar el contenido original.
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