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SÁNDWICH CROQUE - MONSIEUR

Hola a tod@s!!

El croque-monsieur es un sándwich elaborado con pan de molde, jamón cocido y queso (generalmente emmental o gruyere), asado al horno, a la plancha o en una sartén. La mayoría de las veces se sirve gratinado. Apareció por primera vez en la carta de un café parisino en 1910, pero se desconoce su origen. Hoy os voy a indicar lo fácil que es preparar una de las versiones más habituales y conocidas.


Lleva dos capas de salsa bechamel que lo convierten en un sándwich suave pero contundente, y sacia bastante. Yo le he querido dar un poco más de sabor untando un poquito de mostaza. Probad a ver qué os parece: 
INGREDIENTES (4 uds.):
- 8 rebanadas de pan de molde
- 8 lonchas de jamón cocido
- 4 lonchas de queso
- 2 cucharaditas de mostaza a la miel MAILLE
- Bechamel
- 4 cucharadas de queso rallado para gratinar
PREPARACIÓN:
- Para cada uno de los sándwich: colocar una rebanada de pan de molde, untar con un poquito de mostaza, cubrir con salsa bechamel, colocar una loncha de jamón, sobre ésta una de queso, otra de jamón, tapar con otra rebanada de pan de molde, cubrir de nuevo con bechamel y espolvorear con una cucharada de queso rallado.
- Gratinar en el horno unos minutos hasta que se funda el queso y los sándwich se doren.


¡¡¡ Ummmm !!! Se ve apetecible, ¿verdad? ¿Lo habéis probado?

Besos

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