Sándwich de pincho moruno y aguacate

La Cocina De Juani Pincho moruno con cus-cus Ingredientes: 500 gr. de aguja de cerdo en una pieza (proporcionada por CarneGalicia) 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de curry 1 cucharada de condimento de pinchito amarillo (proporcionado por Especias Valencia) 1 vasito de aceite 1 vasito de vino de Jerez sal pimienta Para el cus-cús: 300 gr. de cus-cús 1 cebolla 1 pimiento verde 1 zanahoria medi ...

Tras las recetas de cous cous de gazpacho y cous cous de pollo con verduras, hoy os enseñamos esta receta fácil y deliciosa de nuevo con cous cous sin gluten, pincho moruno con cous cous.  Los pinchos morunos están elaborados con un pincho de metal o de madera largo en el cual se clavan pedazos de carne que se hacen en la parrilla o a la plancha. La carne de pincho es fácil de adquirir en los supe ...

Los pinchos son una manera fabulosa y divertida de comer, y con una colección de pinchos como la que os presento aquí seguro que no os quedaréis con hambre. Es solo un tipo de pincho pero se trata de un plato de dos bocados muy completo. Aprovechando los buenos quesos que hay en Extremadura, además he aprovechado para hacer una fusión con uno de los deliciosos productos tipicos de aragon que hace ...

¿Os acordáis de la receta de paparajotes que publiqué el año pasado? Pues viene ahora la versión salada. Se trata de utilizar el paparajote como base de pincho, ya que se trata de una masa neutra (pues no lleva azúcar ni en su versión dulce). La diferencia es que en salado no ponemos la ralladura de limón ni espolvoreamos con azúcar y canela. Esto es sólo una idea de las múltiples versione ...

Título: Pincho de fiesta.Autor: Manuel Pérez (Burgos) Ingredientes: -Rebanada de pan.-Jamón ibérico.-Champiñon.-Langostinos.-Ajo.-Aceite de oliva.-Sal. Elaboración: Primero cocemos los langostinos, los pelamos dejando la cola como decoración y los reservamos para mas tarde. Hacemos a la plancha los champiñones con unas gotas de aceite de oliva, sal y ajo picado.A continuación tostamos una rebanad ...

Aquí os traigo uno de los pinchos más típicos que se pueden probar en Zaragoza y alrededores. La verdad es que es una tapa muy sencilla de realizar con un resultado exquisito. Ingredientes: - Mayonesa. - Queso crema. - Jamón Serrano. - Pan. Elaboración: Si la mayonesa es casera mucho mejor, ya que le dará más gusto al plato, pero si no os vale una de bote. Si ...

Una de tantas cosas positivas que saqué del evento blogger, fue la posibilidad de conocer a los autores de blogs de los que no sabía su existencia. Este fue el caso de Ann, del blog "Con tapas y a lo loco" del que me he quedado prendada por la gran variedad de pinchos que tiene, como no, con ese título del blog Como buen apasionada de las tapas y pinchos que soy, enseguida me profundicé ...

Si te gustan mis recetas, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Pincho de tortilla de patatas con ajo y perejil Una sencilla y popular tortilla de patatas saborizada y aromatizada con una buena picada de ajo y perejil , se convierte en un bocado gourmet gracias a que la coronamos con un completo y delicioso pincho resultando, de esa manera, una fo ...

PINCHO DE SOLOMILLO, QUESO DE CABRA Y JAMON Tenemos a la vuelta de la esquina la Navidad, y ya me estáis pidiendo recetas que sean resultonas y que no nos de dolor de cabeza en la cocina, que sean fáciles, sencillas pero que estén ricas y no sean las clásicas. Además quería abrir una sección de pinchos, homenaje a los que tanta fama tienen en las barras de los bares del País Vasco. Empecemos ya ...

?Con esta receta participo en el Reto de Otoño 2014 de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado http://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es No me puedo resistir a un buen pincho , se nota que soy de Bilbao ehh .. jajaja ¡¡ pero es verdad, me encanta salir a tomar un vinito y disfrutar de estas delicatessen, tan sencillas y tan ricas . Hoy me he decidido por elaborar este ...