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SANDWICH DE ROAST BEEF

Mi sandwich de Roast Beff preferido lo preparan en el Orchard, Plaza de Vigo A Coruña, me encanta!!   Me he decidido a prepararlos en casa y no ha quedado nada mal, nos ha gustado, así que fácil y rápido.     INGREDIENTES   - Pan de molde tosatado (dos para cada sandwich) - Lonchas de Roast Beef si no lo encuentras sustitúyelo por jamón braseado. - Rodajas de tomate cortadas finas. - Rúcula o Canónigos - Queso en lonchas de cabra - Cebolla caramelizada (la comercializa la marca Heio, yo la encontré en su supermercado en el espacio destinado a las mermeladas.   ELABORACIÓN   Tuesta el pan, mientras tanto pon en una sartén las lonchas de Roast Beef o el jamón braseado, sin aceite, para que se caliente ligeramente. Retíralas y pon la cebolla caramelizada para templarla, en la misma sartén.   Pon sobre el pan tostado una loncha de queso de cabra, encima el Roast Beef, el tomate, la rúcula o canónigos y por último la cebolla carameliza, ciérralo con el otro pan tostado.    Listo y buenísimo!
 
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