La primera vez que comí este sándwich fue en Edimburgo hace al menos 20 años. Había un hotel cerca del nuestro donde por la noche preparaban sándwiches con el Roast Beef que sobraba del restaurante al mediodía. Eran muy baratos y acudían estudiantes, turistas , etc.
Si buscáis o preguntáis encontrareis muchas recetas diferentes. La que os voy a dar es probablemente una de las más fáciles y rápidas de preparar.
Ingredientes:
Roast Beef (lo venden en grandes supermercados envasado en lonchas)
Pan de molde integral o de centeno
Mayonesa
Mostaza
Hojas de eneldo
Lechuga, rúcula, canónigos
Preparación:
Se unta cada rebanada con mayonesa, mostaza y se añaden hojas de eneldo por este orden.
A continuación sobre la mitad de las rebanadas se pone el Roast Beef
Y sobre el Roast Beef se añade lechuga, canónigos o rúcula o una combinación de dos o tres.
Lo tapamos con otra rebanada y recortamos los bordes para que nos quede un sándwich perfecto.
¡El sándwich está especialmente bueno! No dejéis de probarlo.