Sardinas fritas con pimentón picante

Hoy os traemos una deliciosa receta de sardinas fritas con pimentón, muy sencilla de preparar y con un delicioso e intenso sabor, que gustará a todos e incluso a los más exigentes y pequeños de la casa.

Es una manera muy sencilla de incluir poco a poco, el pescado en su dieta, ya que en muchas ocasiones suele ser muy difícil que quieran comer sardinas u otros tipos de pescados; de manera que si incluimos este sencillo rebozado, les proporcionará un sabor muy gustoso, que sin lugar a dudas, les encantará.

Ingredientes (4 personas)

1 kg de sardinas grandes

2 huevos

Perejil picado

Harina de trigo

1 cucharadita de pimentón picante

el zumo de 1/2 limón

Pimienta negra

Aceite de oliva

Sal
Preparación

En primer lugar, limpiaremos las sardinas, quitándoles la cabeza, las tripas y las escamas.

Las salpimentaremos y las dejaremos macerar, en un recipiente con el zumo de limón durante unos 30 minutos aproximadamente.

Trascurrido este tiempo las retiraremos y empezaremos a prepararlas.

Batiremos los huevos, junto la pizca de sal, el perejil picado, el pimentón y la pimienta.

Las pasaremos por harina y por la mezcla de huevo batido.

Pondremos al fuego una sartén, con aceite y añadiremos poco a poco las sardinas, y las dejaremos que se doren por los dos lados.

Las retiraremos y las dejaremos en papel absorbente, para que vayan soltando el exceso de aceite.

¡Esperamos que os decidís a prepararlas, os gusten mucho!

¡Hasta el siguiente post!



Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Deléitate con la explosión de sabores en estos irresistibles Canapés variados! Cautiva a tus invitados con una combinación cautivadora de sabores en forma de exquisitos canapés variados, preparados c ...

¡Deléitate con el Sabor Audaz de los Macarrones en Salsa de Chili! ¿Estás listo para un banquete lleno de sabor y audacia? Los macarrones en salsa de chili ofrecen una experiencia culinaria que cautiv ...

Descubre un Festín de Sabores con Empanadillas de Pollo al Curry. Si estás buscando una receta exquisita y llena de sabor, las empanadillas de pollo al curry son la elección perfecta para deslumbrar ...

Etiquetas: pescadossardinas

Recomendamos

Relacionado

recetas ajo en escabeche ...

Sardinas en escabeche Esta receta es muy fácil de hacer, como todas los platos que publicamos en nuestra web. Su sabor os encantará, podéis dejarlas preparadas de un día para otro y se comen a temperatura ambiente. ¡Si no las habéis probado, es momento de que os animéis a prepararlas! ¡Están de rechupete! Ingredientes para 4 personas 1 kilo de sardinas 4 ajos laminados vaso de vinagre 1/2 vaso d ...

pescados y mariscos tapas pescado azul ...

Las sardinas son un pescado bastante versátil a la hora de cocinarlo. En esta receta te explico cómo preparar unas deliciosas sardinas con tomate y ajos. Un plato exquisito para el que seguro necesitarás pan. En Cataluña es un plato que suele hacerse con arengadas o sardinas de cuba, pero también puede adaptarse y prepararse con pescado fresco. Ingredientes (2 pax): 8 sardinas grandes 8-10 tomat ...

general pescados

Me encantan las sardinas, bueno no me gustan.... las adoro!! y ya si se asan en las brasas y en el campo ya ni os cuento, joooooo que ganitas tengo de que por fin llegue el buen tiempo y disfrutar de estos pequeños placeres que para mí son auténticos manjares. Vale que en casa también se pueden hacer y hasta en el microondas conozco a gente que las hace, pero para mí no saben igual... Así que co ...

Pescado Principales Recetas Light ...

Receta de sardinas al horno Sardinas saludables con ajo y perejil Hoy os traigo una receta de sardinas al horno con ajo y perejil muy saludable. Perfecta para comer pescado azul. Las sardinas son un pescado muy saludable con omega3 y grasas saludables. Son muy necesarias para nuestra dieta y el buen metabolismo de nuestro organismo. A veces, resulta un poco engorroso de prepararlas por la olor que ...

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para 4 comensales Sardinas,Aceite,Harina,Sal,3 ajos,Laurel,1 taza de vino blanco,2 hojas de laurel,1 cucharada de pimentón Primero limpiamos las sardinas, las escurrimos y las sazonamos. Se les puede dejar la cabeza, que está muy jugosa, pero eso es opcional. En una sartén con abundante aceite se fríen con un poco de harina y se reservan en una fuente. Se fríe en una sartén con una ...

Escabeches Sin categoría Sardinas en escabeche

Ya que estamos en primavera, apetece mucho preparar escabeches, es un método de conservación muy útil, y que nos va a dar un sabor delicioso. Podemos tenerlas en refrigeración, de 2 a 3 meses. Bueno cocinillas, a los fogones…. Ingredientes; 1 1/2 kg de sardinas 1 cebolla mediana 3 zanahorias 8 bolitas de pimienta negra 3 hojas de laurel Harina 300ml de aceite de oliva 150 ml de vino blanco 1 ...

ensalada recetas rápidas y fáciles recetas tradicionales ...

¡Muy buenos días a todos! Hoy me he animado a preparar un rico empedrat, que ya es un buen plato completo, y no me he resistido a unas ricas sardinas, que me encantan. En el empedrado, se ha puesto tomatitos cherrys y pimientos verdes del huerto, una variación más sana. El empedrat, es una típica ensalada catalana, que se prepara con judías blancas, aunque se puede poner otras legumbres. Las sardi ...

#cocinoconbra Bra Cocina con Bra ...

Posted by: Gemma Biosca NOTA: Si recibes tu suscripción en el móvil o tablet clica aquí para ver el video Una súper ensalada de lechuga, tomates y cebolla recién cogidas del huerto con una bandeja de estas sardinas en escabeche y una copa de cava.....placeres de verano! No sé por qué en mi casa siempre se hacía en verano este plato y es por eso que me transporta a aquella época y recuerdo el olor ...

Pescados y mariscos recetas con sardinas recetas de escabeche ...

Una de esas recetas que puedes hacer de vez en cuando y disfrutarlas cuando quieras Dos elaboraciones, una más sencilla que otra. Sardinas escabechadas, por un lado, y simples patatas cocidas, por otro. Todo junto, un manjar de esos de disfrutar cuando los tienes delante. Además las puedes guardar en la nevera y estarán más ricas al día siguiente y te aguantarán varias jornadas más. para economiza ...

recetas pescados pescado ...

Ingredientes para 6 comensalesSardinas 12 unidades aceite de oliva 1 vaso harina 150 gr. ajo 10 dientes laurel 1 hoja tomillo 1 ramita vinagre de módena 1 vaso pimentón 1 cucharada sal 1 pizca pimienta negra 1 pizca agua 1/2 de vaso Se limpian las sardinas, se salpimentan, se cubren de harina y se frien en una sartén con un poco de aceite. Se escurren y se ponen en una cazuela de barro. Con el a ...