Ver el video de esta recetaSemifrío de peras a la naranja, delicioso, ligero y saludable postre que además no cuesta nada de preparar porque es muy fácil y rápido, ¡¡No dejéis de probadlo!!
Ingredientes:
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2 Yogures desnatados naturales
1 Sobre de gelatina en polvo o equivalente en grenetina (para 500 ml de líquido)
250 ml Zumo de naranja recién exprimido (colado)
3 Peras medianas (½ de ellas para decorar)
1 Caramelo liquido suficiente para caramelizar el molde
1 Naranja para decorar
1 Molde familiar o 4 individualesPreparación:
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Separamos 3 cucharadas de zumo de naranja y mezclamos con la gelatina para que se vaya hidratando, el resto del zumo lo ponemos en un cazo y lo calentamos junto hasta que rompa ha hervir, en ese momento lo retiramos del fuego y lo incorporamos a la gelatina mezclando bien hasta que quede bien incorporado todo y reservamos.
Pelamos las 2 peras y ½ quitándoles el corazón y las troceamos. En un bol amplio ponemos los yogures, los trozos de pera y el azúcar moreno, batimos muy bien, le incorporamos el zumo de naranja con la gelatina y batimos un poco más y reservamos.
Caramelizamos el molde o moldes y le vertemos nuestra mezcla de pera y naranja y llevamos a la nevera un mínimo de 4 horas y ya estará listo para servir decorándolo a nuestro gusto. Probadlo os va ha encantar.
Fuente: este post proviene de La cocina de Loli Domínguez, donde puedes consultar el contenido original.
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