Pinchitos de peras a la gelatina de vino

Tuvimos la suerte de crecer con postres naturales, mayormente fruta (la que tocaba de temporada), algunos flanes, rosquillas y bizcochos caseros y muy poca bollería-pastelería industrial (vamos casi nada). A lo mejor por eso nos gusta ahora hacer postres más elaborados (Baked Alaska, Tarta 3 chocolates, ...) o reproducir en casa los más "mediáticos" ( Donuts, Huesitos, ...). Por eso pa ...

Hace un par de años, en mi último viaje a Alemania, descubrí en la despensa de Ingrid, nuestra tía alemana, un bote de gelatina de Riesling...fue la primera vez que tuve relación con este manjar exquisito que sirve para acompañar tanto carnes, como patés o incluso tostadas de mantequilla. Fue uno de los descubrimientos gastronómicos de ese viaje. Hace unos meses unos conocidos de mi marido, sabien ...

. Peras con gelatina de Gin Tónic Vaya postre que nos presenta hoy Roberto, una manera diferente de comer peras cocidas y acompañadas de una gelatina de gin tónic que…. Esa sensación prefiero que la descubras. Ya sabes que puedes ver el trabajo de Roberto en su blog “Postres con estilo” Peras con gelatina de Gin Tónic Hoy os traigo una versión totalmente diferente de las famosas ...

Guiso de patatas con pinchitos Este guiso de patatas con pinchitos es muy especial porque comerás de forma muy saludable y con sabor a pinchitos moruno. Una delicia! Ingredientes (para 4 personas) Un tomate Una cebolla mediana 4 o 5 dientes de ajo Un pimiento verde grande o medio pimiento verde Una patata grande o mediana por persona 200 gramos de carne de pinchitos (pollo o cerdo) Caldo de pollo ...

Aunque aún no se me ha acabado el tarro interminable que compré, aquí os presento una variedad de pinchitos para los que no tengan la posibilidad de comprar especias morunas. A mi hijo las prefiere así porque éstas no pican como las morunas auténticas. Espero os guste. Ingredientes: 1kg de Carne de Cerdo (Lomo, Magro, Jamón) Cominos Orégano Sal de Ajo Curry Limón Colorante o Aza ...

  . Tarta de peras al vino tinto Una de mis debilidades… hoy Rosa nos trae una tarta con denominación de origen… Por un lado las peras conferencia y por el otro un buen tinto de Rioja, que más se puede pedir… pues no estar a dieta como yo jajajaja ayyyy. Bueno fuera de bromas, ya sabes que puedes ver el trabajo de Rosa en su blog "Cocinera y madre" y en su página d ...

La calidad y sabor de la Gamba de tarragona son de reconocido prestigi internacional. En España se consumen principalmente dos especies de gambas, la gamba blanca o Parapenaeus longirostris y la gamba roja o Aristeus antennatus, de excelente calidad en el Mediterráneo. La gamba roja bajo el agua da sensación de ser un crustáceo transparente, pero ya en la superficie adquiere tonalidades rojiza ...

C/*\C SEMIFRÍO DE PERAS A LA NARANJA C/*\C INGREDIENTESC/*\C 2 yogures naturales azucarados1 sobre de gelatina en polvo neutra250 ml. de zumo de naranja50 gr. de azúcar moreno3 peras ,1/2 de una de ellas para decorarcaramelo líquido para el moldeunos gajos de naranja para decorar ELABORACIÓNC/*\C Exprimir las naranjas , apartamos un poco de zumo y mezclamos con la gelatina para que se vaya hidrata ...

Las peras al vino son un clásico de los postres de otoño o de épocas más frías del año, pero con ésta propuesta, las podréis disfrutar también en primavera y verano. Habréis visto en más de una ocasión, tanto aquí en el blog como en mi feed de Instagram que soy muy aficionada a los postres servidos en vasos (Aqui teneis un par de eejemplo: el lemon pie con crumble de romero o el trifle de red velv ...

Cómo hacer pinchitos de pollo caseros, presentación: Cómo hacer pinchitos de pollo caseros. Todos conocemos los pinchitos, que son trozos de carne maceradas en especias e insertadas en una brocheta o palillo que se hacen en la barbacoa o a la plancha. Los pinchitos siempre han sido un clásico en todas las barbacoas que se han organizado en mi casa. Y si organizas una barbacoa fuera de casa resulta ...