Sepia con picadita de ajo y perejil

Ingredientes: -4 sepias -1 diente de ajo -Sal a gusto -Perejil -Aceite de Maíz -Vinagre (1/2 vaso de vino de Vinagre) -Pan tostado -Mayonesa (a gusto de cada uno) Elaboración: Limpiar la sepia y reservar Preparar una "picadita" con: -1 diente de ajo -Sal al gusto -Perejil -Aceite de Maíz Poner a calentar una sartén, añadir una cucharada sopera de la "picadita" anter ...

Una tapa de la costa mediterránea. Las gónadas de este cefalópodo, saben a sepia pero con una textura mucho más delicada. Admiten varias elaboraciones: rebozadas, cocidas con mahonesa,... siempre respetando el tiempo de cocción, que no debe ser excesivo. Hay a quien les gustan más hechas, es cuestión de ir probando. -500 g. de huevas de sepia -un ramillete de perejil-4 ó 5 dientes de ajo-un va ...

Esta receta no tiene nada del otro mundo pero es que os voy a contar porque la he preparado. Este verano, estábamos en un pueblo de León tomando algo en una terraza y nos pusieron unos pinchos con la consumición. A nosotros no nos dieron estas patatas, pero en la mesa de al lado si que las pusieron y entonces......................................................... me vinieron a la cabeza los rec ...

Hacer sepia a la plancha no tiene ningún misterio, pero es una receta que no teníamos en nuestro recetario y que nos encanta. Así que le hemos querido poner remedio y hoy os mostramos como la hacemos nosotras. Además la sepia, jibia o choco, que es como se la conoce, es un plato super ligero, con poca grasa y encima está buenísima, vamos una receta perfecta ahora que empezamos la operación bikini ...

Ingredientes para 4 comensalesSepia 600 gr. diente de ajo 4 unidades aceite de oliva 6 cucharadas sal perejil [imagen=1823693] Limpiar las sepias muy bien, quitando las vísceras y todo el contenido interior. Lavarlas bien por dentro y por fuera y secarlas con papel absorbente de cocina. A continuación, calentar el aceite en una sartén y añadir al mismo tiempo los ajos pelados y picados, las se ...

La textura y sabor de la sardina, se asemeja a la de los boquerones, preparados de esta manera. Para una tapa generosa: -6 sardinas -1 vaso de vinagre de sidra, de manzana o de vino blanco -2 dientes de ajo -sal -aceite de ajo y perejil Limpiamos las sardinas de tripas, cabezas, espinas y escamas (ver video). Congelamos para evitar el anisakis y descongelamos antes de meterlas en vinagre. L ...

Hoy os traigo una imitación y además sin destrozarla? Realmente es una receta muy sencilla, que jamás se me habría ocurrido, si no fuera porque vi la receta en el blog de Julia y sus recetas, concretamente en su receta de "Champiñones en vinagre." Realmente la receta es muy sencilla, confeccionamos unos boquerones en vinagre, pero en lugar de poner boquerones... ponemos champiñones filet ...

Y después de la rica receta de sepia guisada, hoy te traigo esta sepia encebollada. Repetirás seguro. INGREDIENTES: – 1 kilo de sepia – aceite de oliva – 2 cebollas grandes – 1 hoja de laurel – perejil fresco picado – 1 cucharada de pimentón dulce apto (El Ángel) – 4 dientes de ajo – 1 vaso de vino blanco – sal ELABORACIÓN: Limpiamos muy bien l ...

Ingredientes sepia a la plancha al limón para 2 personas: 2 sepias, 1 diente de ajo, 1 limón, vino blanco, cebolla morada, perejil, sal aromatizada y aceite. La receta de la sepia en sartén con salsa de limón, es una forma sencilla y sabrosa, para comer sepia. Otra forma, disponiendo de barbecue, es a la brasa, aliñada con aceite, perejil y limón (más recetas con sepia). En una sartén, poner 5 cu ...

Ingredientes para None comensales Ingredientes (3 personas): 2 o 3 sepias medianas ( unos 500gr.) 200gr. de habitas baby en conserva ( o medio kilo de habas tiernas) 6 gambas grandes ( 2 por persona) Gambitas peladas. Aceite de oliva virgen. 2 diente de ajo. 1 vaso de vino blanco. 1 vaso de agua. Pan del día anterior. Pimentón. Perejil. Sal. Sepia ...