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Si tienes 2 manzanas y 1 huevo! hacer este famoso Biscotti, que está volviendo loco al mundo.

 Galletas que se derriten en tu boca.


Relleno: 2 manzanas jugo de limón 1 cucharada Mantequilla 1 cucharadita mermelada de albaricoque 1 cucharadita canela y azúcar si quiere Masa: 1 huevo una pizca de sal 8 g de azúcar de vainilla 100 g de azúcar jugo de medio limon 50 g de mantequilla derretida 4 g de levadura en polvo 230-250g de harina



1. Corte las manzanas en cubos pequeños. Agregue jugo de limón y mantequilla a ellos. Azúcar y canela opcional. Cocine hasta que todo el jugo se haya evaporado. Luego agregue mermelada de albaricoque y cocine por otros 5 minutos.

2. Agregue sal, azúcar, mantequilla y jugo de limón al huevo. Mezcla todo. Agregue polvo de hornear, luego enharine gradualmente y amase la masa.

3. Estirar la masa en forma de rectángulo sobre papel de horno. Extienda el relleno en una mitad. Cubrir con el otro lado y sellar los bordes. Cortar en tiras de 1,5-2 cm Hornear a 180 g durante 20 minutos.
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