Snack saludable: chips de kale


Kale o col rizada.

Hoy hablamos...de snacks saludables.


kALE
Los tentempiés, tan necesarios para no llegar hambrientos a las principales comidas , pueden ser la tentación a probar snacks "insanos", fáciles y rápidos de encontrar, llenos de calorías vacías, que se definen como las calorías que tienen los alimentos que tienen una cantidad importante de energía, pero que aportan muy pocos nutrientes o ninguno (refrescos, bollería, alcohol, azúcares refinados... entre otros).

Mis snacks por excelencia son las frutas y los frutos secos, pero es cierto que últimamente estoy recurriendo a otro, fácil de hacer y de llevar en el bolso para cuando "pique el gusanillo".

Y me refiero a las hojas de kale, un tipo de col rizada con ricas en fibra, calcio, hierro y vitaminas A+C+K (se dice que tiene más calcio que la leche y mas proteinas que la ternera).
Este snack "sano" se hace de la siguiente manera:

Separamos los tallos de las hojas de kale. En una bandeja con papel de hornear disponemos buena cantidad de hojas (luego se reducen) que aderezamos con un poco de sal, aceite de oliva y especias al gusto - yo utilizo cúrcuma y sésamo sin tostar-.

A continuación horneamos durante una hora a una temperatura de 180 grados.

Por favor, id mirando que no se os queme ya que dependerá de la potencia de cada horno.


KALE1
Ya está, riquísimos para comer entre horas.

Espero que disfrutéis de este snack saludable tan sabroso, también podéis ponerlo con vuestro plato de espaguetis, acompañan genial.
Nos leemos pronto, comed bien y cuidaos.

CHIPS DE KALE

Guadalupe Dorado.

Fuente: este post proviene de Historietas bajo Paraguas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

The Picture Garden Ilustración: The Picture Garden Hace casi un año y medio que publiqué por aquí mi última entrada. Durante éste tiempo he estado haciendo infinidad de cosas, proyectos por terminar, ...

Hola buenos días!!! En éste mes de septiembre decimos adiós al verano. Seguro que habéis disfrutado, descansado y aprovechado para hacer cosas que ya no hacéis durante el resto del año... Nosotros tam ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos Recetario Recetas saladas ...

¿Operación bikini sí o no? Para mí, el cuidarse no depende de una época del año. Cuidarse es querer tu cuerpo y darle los alimentos sanos y beneficiosos que necesita. Hace unos años, la col kale llegó on mucha fuerza a España, por eso, hoy hacemos chips de Kale para tomar como snack entre otras, como aperitivo o para acompañar un plato. Para hacer estas chips de col añadí ajo en polvo, pero si lo ...

chips de kale nutrición sweet carrots

proyec Así he decidido llamar a mi nuevo proyecto dentro de Historietas bajo Paraguas, un proyecto que engloba alimentación y ejercicio para una vida saludable. Temas tan importantes como la alimentación consciente, los apegos a los alimentos, la ansiedad emocional, comer por aburrimiento...considero que necesitan ser tratados a la hora de decidirnos a llevar una vida saludable, y evitar así LA T ...

CONSEJOS ENTRANTES HORTALIZAS Y VERDURAS ...

Vegan Algun@s habréis pensado al leer el título de la receta... Anda, mira, ya está con la kale que no sé porqué tiene tanta fama, cuando aquí tenemos la berza o col rizada de toda la vida. Pero amig@s, algún día tenía que pasar y tenía que subir una receta con este alimento. Así que, vamos a conocer un poco más a este superalimento... -------------------------------------------------------------- ...

anacardo cena col ...

Si te hablan de la col kale seguramente pensarás que una de las mejores maneras de consumirla es haciéndote unas chips… y ¡sí! Pero… dale una vuelta más e introdúcela en tus cremas de verduras para estas noches de frío intenso . Reconfortantes, deliciosas y súper fáciles de hacer. Incorporando col kale le vas a dar a tu cena un montón de textura y un toque crujiente que te enganchará . Ingredi ...

Recetas express Recetas saladas Recetas saludables

Parece que está de moda comer saludable, lo cual me parece bien, a pesar de que las modas vienen y van, y por tanto hoy puede estar de moda comer mejor, y mañana se “lleva” atiborrarse a hamburguesas. Pero bueno, aprovechando que cada vez la gente es más consciente de lo que come, os traigo un picoteo ideal para esas horas en las que no sabemos qué comer, y acabamos picando chucherías, ...

Para picar casero chips ...

No soy mucho de coles :-S pero he de reconocer que según como las cocines pueden llegar a estar muy ricas y lo se preciosamente por esta receta; chips de col Kale, quedan crujientes, muy buenas y muy fáciles de hacer y en poco tiempo así que una vez más no hay excusa para no cocinar de forma saludable Vamos con esta sencilla receta: Ingredientes: 1 manojo de col Kale sal ( al gusto ) aceite virgen ...

dieta paleo recetas verduras ...

¿Kale? ¿Qué es eso? ¿Cómo? ¿Qué no sabes qué es la kale? ¡Pero si está super de moda entre los paleo! Es curioso que últimamente se hay puesto de moda muchos alimentos, que hasta hace poco no se conocían, o al menos no los conocía el gran público. Uno de ellos, es la col Kale o berza, incluido en la lista de súper alimentos, y tan de moda que aparecía hace unos meses en un programa de la televisió ...

vegetarianos chips de kale kale chips ...

Hoy traigo una receta, que desde hace un tiempo para aquí, esta cogiendo cada día más popularidad... ya que su ingrediente principal es el KALE. El kale es una hortaliza de la misma familia que la coliflor y el brócoli, y es una verdura muy beneficiosa para nuestra salud. Una de las formas más populares de comerlo, y la que hoy os traigo es en forma de chips Hacer chips de las hortalizas, es una ...

Aperitivos Chips de kale kale ...

Conocéis el Kale? tambien llamada como col rizada, es la verdura que esta de moda, si digo que esta de moda porque no es una verdura nueva, ya hace muchos años que existe, mi madre ya la plantaba cuando yo era pequeña, pero ahora se a vuelto muy conocida por sus propiedades y beneficios. Veréis en una variedad de col rizada que pertenece a la familia de las crucíferas. Sus hojas verdes y carnosas ...

aperitivo o entrante cocina vegetariana horno ...

Tenía muchas ganas de compartir esta receta desde que la probé hace semanas en casa de "mis adorables vecinos". Esta col rizada que se cultiva mayoritariamente en países con clima frío es rica en vitaminas (A, C y K), minerales (calcio, potasio y magnesio), nutrientes (luteína y zeaxantina), beta-carotenos y fibra. Es una fuente de antioxidantes y nos ayuda a reducir el colesterol, el ...