Cocina

Huele bien Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Sobaos pasiegos



El sobaos pasiego es un de los Valles Pasiegos (Cantabria). Se puede comer en el desayuno o en la merienda, acompañados de leche o café.
Una receta muy fácil para un día ajetreado...Anoche llegue tarde a casa, nos pasamos el día fuera.
Aun así, me dio tiempo de dejar desayuno de hoy preparado.


INGREDIENTES

PARA 4 PERSONAS

125 GR DE MARGARINA.

125 GR DE HARINA.

125 GR DE AZÚCAR.

2 CUCHARAS DE LICOR DE ANÍS.

1 SOBRE DE LEVADURA EN POLVO.

1 LIMÓN.

3 HUEVOS.

1 PIZCA DE SAL. 

 
REALIZACIÓN

1.- Troceamos la margarina y la dejamos a temperatura ambiente 30 minutos. Cascamos los huevos en un cuenco grande y añadimos el azúcar. Los batimos con la varilla eléctrica hasta que estén blanquecinos y espumosos.

2.- Precalentamos el horno a 180ºC. Lavamos el limón y rallamos su piel. Los añadimos a los huevos con el licor y una pizca de sal, removemos hasta que este todo bien integrado. Incorporamos la harina y la levadura tamizada y mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.


3.- Engrasamos un molde, lo enharinamos y vertemos la masa dentro. Nivelamos la superficie con una espátula. Horneamos 15 minutos, retiramos y dejamos templar a temperatura ambiente. Desmoldamos y cortamos en porciones. Disponemos los sobaos en una fuente y servimos enseguida.


Si te gusta mi blog ¡ Sígueme ! Gracias. 
Si deseáis saber más de mi, estoy en:
 Facebook.Google+.

Instagram.

Twitter.

Os invito a seguir mi pagina en facebook.  Así podréis ver las recetas que cocino cada semana...  Si te gusta compartela  y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Guarnición de papas para platos de fiestas

¡Comienzan las fiestas¡ Por esa razón ha llegado el momento más esperado de todo el año las comidas donde nos reunimos con amig@s y familiares. La guarnición para estas comidas es tan importante como ...

Solomillo de cerdo relleno

Hoy para variar un poco os dejo esta exquisita receta de solomillo cerdo relleno con frutos y frutas secas. Después de varias recetas dulces para cualquier tipo de celebración toca disfrutar de un bue ...

Galletas de navidad Noel

En cualquier época del año me gusta hornear galletas, sobre todo en navidad. Me encanta hacerlas para regalar y decorar con ellas algunos dulces o disfrutarlas en los desayunos con mi pareja. La recet ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulces. magdalenas

Sobaos pasiegos

Hola a tod@s, El año pasado estuvimos unos días de escapada por Cantabria y entre otros deliciosos dulces probé los sobaos pasiegos. Los había comido en muchas ocasiones y no eran santo de mi devoción pero he de decir que los de allí me cautivaron. Con cada bocado un intenso sabor a mantequilla inunda tu paladar ¡mmmmm...! se me hace la boca agua solo de pensarlo. Aparte de su gastronomía, vini ...

recetas postres de desayuno

sobaos pasiegos

Nuevo mes con receta del reto de asalta blog. Se trata de una receta dulce de Mara del blog "Mas dulce que salado" que la verdad tenía ganas de hacer puesto que quería probar a realizar el papel donde vienen estos típicos sobaos. La manera de realizarlo, se lo vi a el blog "Manzana y canela" y quería ver sí quedaban como los típicos comprados. He de decir que no se tarda de ...

general

SOBAOS PASIEGOS

¡Qué ganas tenía de hacerlos!Pero la preparación de los moldes me echaba para atrás. Una tarde , sin mucho pensarlo, me puse a ello. Empecé por los moldes ,que es lo más pesado.Los sobaos van solos. A veces, pongo notas después de escribir la receta pero hoy van antes. NOTAS Comprad papel vegetal para los moldes;yo los compré DIN A 4.Los primeros los hice con papel de horno y el resultado no es b ...

recetas postres bescuit dolç ...

SOBAOS PASIEGOS

"Hannah va voler respondre-li, assegurar-li que s"equivocava. Però alguna cosa en la veu de Robbie l"hi va impedir. Alguna cosa que la feia sentir transparent, fràgil, vulnerable. Va sentir que no es coneixia a si mateixa tant com ell la coneixia. No era una sensació agradable, però va comprendre que el millor era no discutir sobre l"assumpte". (La casa de Riverton. Kate M ...

general desayuno meriendas

SOBAOS PASIEGOS

Holaaaaaaaaaaa, ahora es cuando en los dibujos animados dirían aquello de: -¿Que hay de nuevo viejo???, pero...como esto no es la metro, ni tengo más aspiración que la de compartir recetas, me conformaré con deciros: ¿Que tal amig@s?, espero que todo os vaya estupendamente. Yo como siempre, con mis idas y venidas. Hablando de venidas precisamente, siempre que viene mi hermana a verme me acuerdo de ...

recetas postres postres reposteria tradicional

Sobaos pasiegos

Antes de Semana Santa hicimos una merendola con los niños y niñas de la clase de Gorka. Como llevo una temporada un poco vaga para hacer entradas todavía nos había puesto nada de lo que hice, porque sí, me encargaron que hiciera la merienda! A ver si ahora que me he puesto voy enseñándoos lo que hice. De momento os dejo estos sobaos que copié de Ettore del blog Bavette. No os lo podéis perder! Yo ...

recetas postres dulces y postres

Pastel de sobaos pasiegos y limón.

Muy buenas tardes de lunes amigos!!!! ¿Cómo habéis pasado el fin de semana? Yo estupendamente. Con mucha juerga y alegría que para eso son las fiestas del pueblo. Bueno como bien os había dicho, hoy os traigo un pastelito sencillísimo de preparar, riquísimo y refrescante. Un pastel que mi madre solía hacer en mi cumpleaños cuando era pequeña. Y quiero compartirlo con vosotros porque seguramente o ...

sobao pasiego recetas postres

Sobaos pasiegos artesanales

INGREDIENTES : 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente. ( si es Pasiega mucho mejor) 250 gr. de azúcar. 250 gr. de harina de trigo. 3 huevos enteros frescos a temperatura ambiente. 1 sobre de levadura en polvo,( 15 gr.) Ralladura de medio limón. ½ vaso de ron. (Opcional, yo no se lo he puesto) ELABORACION: En el recipiente de la batidora introducimos el azúcar y la mantequilla, batim ...

recetas postres cantabria dulce ...

SOBAOS

Los sobaos son un dulce que se toma mucho para desayunar. Su origen es cántabro y siempre que subo a esta zona suelo bajarme varios paquetes de sobaos. Podéis comprarlos caseros en panaderías de allí o industriales, una de las marcas más conocidas es "El Macho". No obstante, aquí os dejo la receta para que la elaboréis vosotros mismos en vuestra casa. Ingredientes: - 250 gramos ...

recetas postres algo dulce

Sobaos

Para 3 unidades grandes Ingredientes:- 250 gr de azúcar - 3 huevos grandes - 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente - ½ cucharadita de sal - 1 sobre de levadura química o de panadería - 250 gr de harina de repostería - 1 manga pastelera - moldes para sobaos Elaboración: Precalentamos el horno a 200 grados y reservamos. Echamos el azúcar y los huevos en un bol y con ayuda de una batidor ...