Sopa de tortilla

Desde el origen de las tortillas en Centroamérica hasta la actualidad, el 94% de la población mexicana ha adoptado las tortillas como alimento básico, nosotros hemos comido tortillas en nuestra dieta. Existen platillos tradicionales en México, uno de ellos es la "Sopa de Tortilla" o "Sopa Azteca" reúne algunos de los ingredientes base: el chile y como su nombre lo dice, la tort ...

Cómo hacer Sopa de tortilla casera La sopa de tortilla además de ser un tradicional y típico platillo mexicano, sobre todo en el centro del país, es muy nutritivo y fácil de elaborar. Ideal para esos días lluviosos o con mucho frio, pero la realidad es que la puedes degustar en cualquier época del año. Por lo general, todos los ingredientes para preparar esta deliciosa sopa de tortilla, los tenemo ...

¡Hola a todos y todas, bienvenidos al mundo de Paulina Cocina! Hoy les quiero contar todo acerca de la sopa azteca o sopa de tortilla, un manjar mexicano que sintetiza gran parte de los sabores y colores de México en un plato. Esta sopa más que una sopa es una comida bien completa, que no necesita acompañamientos. Está hecha con ingredientes súper sabrosos como las tortillas, el tomate, el queso y ...

Una receta mexicana de sopa, original y distinta, aunque muy exquisita, que gustará todos tus comensales. 12 tortillas de maíz 4 jitomates 1/2 cebolla picada muy fina 1 diente de ajo picado 4 chiles pasilla sin semilla 1 aguacate Queso panela 1 rama de perejil 1 rama de espazote 2 litros de caldo de pollo Aceite Sal Pimienta Corta las tortillas en tiras largas y ponlas al fuego en una sartén con ...

Ingredients 500 grs. de tortilla cortada en tiras6 jitomates o tomates rojos2 chiles anchos secos2 chiles mirasol secos (o en su defecto cualquier chile seco)1 aguacate2 dientes de ajo1 cebolla pequeña100 grs de chicharrón secocremaqueso panela o un queso que no se funda fácilmente8 tazas de caldo de polloaceitesalconsomé de pollo en polvo1 rama de epazoteMethod Step 1 Freímos las tortillas hasta ...

Qué tal una rica sopa de tortilla para animarnos y apapacharnos el alma, cuerpo y corazón... se les antoja?, es una sopa muy sencilla y muy tradicional en la comida mexicana, no les sé decir de qué Estado es esta receta, pues prácticamente en todo el país se prepara, con algunas variantes, pero básicamente es la misma idea, por lo general en lo que cambia es en el sabor del caldo, pues hay quienes ...

Esta es una receta muy sencilla y económica, que además queda muy rica. He querido traérselas ahora con próposito de la Semana Santa que ya esta prácticamente aquí, pero la pueden preparar cuando sea. hoy me he decidido a preparar esta sopa porque tenía muchas tortillas que no me había podido comer y aunque ya empiece a hacer calor, una sopa es algo que reconforta en cualquier momento y a cualqui ...

Sopa Mexicana de Tortilla con pollo y frijoles pinto Necesitas: 1 lata (de 14.5 oz.) tomates picados con chile verdes 1 lata chipotle en adobo (opcional si las quieres mas picante) 1/4 cebolla amarilla 2 dientes de ajo 1/4 manojo de cilantro 6 tazas caldo de pollo 1 lata (de 14.5 oz.) frijoles pintos, escurridos y enjuagados 2 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en cuadritos 3 tortillas de maiz ...

No hay frío invernal que pueda derrotar esta deliciosa sopa que además se ha ganado mis afectos, no sólo por lo rica, también porque hizo parte de mis locos años de juventud en Bogotá. Tengo que admitir que no soy tan buena para comer picante como quisiera y es por eso que mi versión prácticamente no tiene chile fresco sino un poco de chile en polvo que es precísamente el nivel de picante que mi p ...

No dejes de probar esta deliciosa sopa de tortilla en base a camote (boniato) y disfrutar -en cualquier época del año- de su cremosidad, textura y gran sabor. Una preparación llena de color para saborear lentamente, ¡sin duda una de mis favoritas! Hoy les traigo la mejor sopa del mundo mundial (y no es broma). La hice hace un mes atrás experimentando en la cocina y resultó ser una de las mejores s ...