Sopa fría de tomate

Bueno como el peque sigue en racha cocinera, pues a mi me motiva... Asaltamos nuestra biblioteca bicheando los numerosos libros de cocina que tenemos. Y como a él se le está haciendo buena boca, y buen comer. Pues lo pone más fácil. Hoy le ha tocado a una sopa fría de tomate. Me dice... mira mamá como el salmorejo pero variando los ingredientes. Comencé a reírme... el "muchacho" como se ...

Que puedo hacer con unos tomates? Empieza la epoca de los maravillosos tomates y cada uno tenemos una manera de preparalos, gazpacho, salmorejo, carpacho, tartar, ensalada, a la plancha etc, Yo hoy os explicare dos formas diferentes muy ricas de preparar los tomates SOPA FRIA DE TOMATE Ingredientes: 1kg de tomates de calidad( si tenéis posibilidad de comprarlos directamente del Pagés mejor) si no ...

Sopa fría de tomate con mozarella Ingredientes: 1,5 kg  de tomate maduro 200 ml vaso de vino ,aceite de oliva virgen sal azúcar,una punta de cuchara para quitar la acidez Mozzarela, paquete Pan duro 4 rebanadas Una punta de pimiento verde, poco porque cambia el sabor Albahaca picada 12 hojas, unas hojas para decorar introducimos todos los ingredientes en el vaso del turmix, y trituramos de 5 a 10 ...

Este plato es perfecto para los días calurosos de verano que se vienen, ya que combina la frescura de los tomates maduros con una textura suave gracias al aceite de oliva y un toque de albahaca que le da un aroma mediterráneo. RECETA DE SOPA FRÍA DE TOMATE Ahora que llega el veranito, me encanta preparar sopas frías sobre todo para cenar. Suelen ser muy sanitas, ligeras y con los sabores más rico ...

Cuando hace calor lo que más apetece es tomar comidas que nos refresquen y la que hoy os traigo es una de ellas. Se trata de una rica sopa de tomate. Bien fresquita entra de maravilla, y lo mejor de todo es que es una sopa ligera, ideal para mantener la línea ya que contiene pocas calorias. Para prepararla hacen falta pocos ingredientes, además muy sencillos de encontrar en el súper y económicos. ...

No se si recordareis que para el reto de COCINAS DEL MUNDO EN COLOMBIA preparé un montón de "aliños colombianos" y los guardé en el congelador en una cubitera. Como me ha gustado tanto el toque que le da a los platos le he dado salida con esta rica sopa fría. Como es lógico no todos tenemos la misma tolerancia con los picantes así que recomiendo empezar con menos cantidad de la que ind ...

Es un plato típico de la comida española, suele consumirse en días muy calurosos o en verano, por su refrescante sabor, su color varía desde anaranjado pálido a rojo. También es cierto, que esta preparación ha ido evolucionando a través del tiempo, por lo que actualmente encontramos diferentes versiones frías y calientes. Quizás te interese: Cesticas de pan integral con huevo – Quinoa con to ...

Ingredientes: Tomates carnosos y rojos, 1/2 kilo (pesados una vez pelados) Albahaca fresca, un buen puñado de hojas sin el tallo Aceite de oliva virgen extra Vinagre de vino Sal Instrucciones: Lavamos y pelamos los tomates y los introducimos en el vaso de la batidora. Lavamos y secamos las hojas de albahaca y las ponemos junto a los tomates. Le añadimos un  poco de sal y unas gotas de vinagre. Tri ...

Ingredientes: 6 Tomates maduros 400gr de Zanahorias 1/2 Cebolla 1 Diente de ajo Aceite de oliva virgen Vinagre Agua Sal Preparación: Ponemos los tomates y la zanahoria troceados y bien lavados en un bol,añadimos la media cebolla en trocitos,el diente de ajo partido en dos,un poquito de sal,un buen chorrito de aceite de oliva,unas dos cucharadas de vinagre y un vaso de agua. Batimos todo bien y pr ...

Ingredientes: Un kgr de tomates aceite de oliva sal y pimienta un cacito de caldo unas ramitas de tomillo queso filadelfia Preparación:Pelar los tomates, trocearlos y ponerlos en el vaso de la thermomix. Añadir el resto de ingredientes y triturar hasta conseguir una sopa de textura bien fina. Apartar en un bol y meter al frigorífico hasta que se ponga a una temperatura fresquita. A la hora de serv ...